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contorni / di Redazione -

Carote speziate

Un contorno molto gusto da servire sia con 2 portate a base di pesce che di carne sono le Carote speziate. Altri contorno realizzati con le carote sono le Carote…

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Armonie dal mondo / di Redazione -

Cozze alla birra bianca

Un piatto tipico della gastronomia belga sono le Cozze alla birra bianca. Questa prelibata pietanza, come molte altre belghe, è aromatizzata con una delle tante birre del paese ovvero la…

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Armonie dal mondo / di Redazione -

Tortilla chips

Una pietanza famosa in tutto il mondo tipica della tradizione culinaria messicana e texana sono le Tortilla chips, ovvero delle semplici patatine triangolari realizzate con la farina di mais giallo….

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Armonie dal mondo / di Redazione -

Kofta

Una ricetta tipica della gastronomia mediorientale, soprattutto della Turchia, sono le Kofta ovvero delle polpette servite con salsa di pomodoro e yogurt greco. Altre ricette orientali sono le Patate alle…

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Cucina sana / di Redazione -

Spiedini di polpette al rosmarino

Una seconda portata molto gustosa e soprattutto semplice da preparare sono gli Spiedini di polpette al rosmarino. Le polpettine verranno realizzate utilizzando la carne di suino macinata aromatizzata con la…

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Cucina e cultura / di Redazione -

Canderli

Una ricetta tipica della tradizione culinaria trentina sono i Canderli, ovvero degli gnocchi di semolino cotti in brodo di carne (o dado). La preparazione di questo piatto è molto semplice…

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Carne / di Redazione -

Souvlaki

Uno dei piatti tipici della tradizione culinaria greca sono i Souvlaki, ovvero degli spiedini di lonza di maiale marinati in olio, succo di limone, rosmarino ed origano. Questi spiedini possono…

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