Categoria: pesce

Nasello con patate e spinaci

Come cucinare il nasello surgelato? Oggi vi diamo un’idea semplice ma geniale, gustosa e facile da riprodurre. Si tratta del nasello con patate e spinaci. Tutto quello che vi serve…

Merluzzo al vapore con patate al prezzemolo

Vi andrebbe di provare una ricetta gourmet facilissima? Il merluzzo al vapore con patate al prezzemolo è una di queste. Forse le parole gourmet e fragile vi sembrerà che non…

Sgombro al cartoccio con pomodorini

Lo sgombro al cartoccio con pomodorini è una ricetta che a me piace tantissimo. Quando cucino il pesce cerco sempre ricette semplici e metodi di cottura “essenziali”, che possano preservare…

Gamberi gratinati al forno

Facili da preparare, gustosi: sono i gamberi gratinati al forno. Si tratta di un piatto subito pronto che non richiede grandi abilità in cucina e nemmeno tanto tempo da dedicare…

Spaghetti alle vongole al pomodoro

Gli spaghetti alle vongole al pomodoro sono una squisita variante dei più tradizionali spaghetti alle vongole che generalmente si cucinano senza aggiungere la salsa di pomodoro. Gli spaghetti alle vongole…

Seppioline fritte croccanti in pastella

Sono sempre buone le seppie, in qualunque modo si cucinino, ma le seppioline fritte croccanti in pastella sono uno di quei piatti sfiziosi che ci si concede raramente, un po’…

Orata al forno con patate

Arriva la primavera e il balcone profuma di erbe aromatiche. Noi vi consigliamo di utilizzarle per preparare l’orata al forno con patate, un piatto semplice e molto gustoso che poi…

Filetti di merluzzo in padella in bianco

Se vi sembra che la ricetta dei filetti di merluzzo in umido sia uno di quei piatti utili quando si ha mal di stomaco, vi state sbagliando perchè la ricetta…

Alici marinate ricetta siciliana

La ricetta siciliana delle alici marinate è tanto semplice quanto squisita. Si tratta di un piatto servito spesso come antipasto che mette insieme la passione dell’isola per il pesce azzurro…

Tranci di salmone al cartoccio light

Come cucinare il salmone fresco al cartoccio? Noi vi suggeriamo una deliziosa ricetta leggera e gustosa: tranci di salmone al cartoccio light. Utilizzare il salmone intero richiede un notevole lavoro…

Pesce spada in padella alla siciliana

Quella di oggi è una ricetta molto semplice e gustosa per preparare il pesce spada in umido. Cucinare il pesce non è sempre facile, specialmente se bisogna prima pulirlo ma…

Girelle di salmone

Un gustoso e invitante modo di portare in tavola il salmone. Scenografiche girelle con salmone fresco e affumicato, il tutto piacevolmente accompagnato da deliziose verdure.

Salmone à la graavlax o in salamoia

Per la serie a tutto salmone, dopo una ricetta molto raffinata ed elegante, anche nella presentazione, passiamo ad un piatto che del salmone esalta il gusto forte. Sempre dal ricettario…

A tutto salmone con queste cupoline

Il salmone che a tanti appare molto grasso, in realtà può essere una soluzione dietetica per tante persone. Ecco per esempio come portare in tavola quale ricetta sfiziosa. Dal sito…

Orata in crosta di pistacchi per palati sopraffini

Un modo appetitoso di preparare il pesce al forno: orata in crosta di pistacchi con salsa allo zafferano e pomodori di Pachino confit. Parte con queste poche parole la presentazione di…