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Il vino giusto per ogni piatto di pesce: consigli da un noto esperto romano
Quando si parla di abbinamenti tra vino e cucina di mare, ogni dettaglio conta: dalla freschezza del pescato alla cottura,…
Categoria: pesce
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Pettini di mare: ricette per preparare pianti raffinati e sfiziosi
I pettini di mare, appartengono alla categoria dei molluschi commestibili. Sono costituiti da una conchiglia due valve, di cui una…
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Nasello con patate e spinaci
Come cucinare il nasello surgelato? Oggi vi diamo un’idea semplice ma geniale, gustosa e facile da riprodurre. Si tratta del…
pesce
Merluzzo al vapore con patate al prezzemolo
Vi andrebbe di provare una ricetta gourmet facilissima? Il merluzzo al vapore con patate al prezzemolo è una di queste.…
pesce
Sgombro al cartoccio con pomodorini
Lo sgombro al cartoccio con pomodorini è una ricetta che a me piace tantissimo. Quando cucino il pesce cerco sempre…
Crostacei
Gamberi gratinati al forno
Facili da preparare, gustosi: sono i gamberi gratinati al forno. Si tratta di un piatto subito pronto che non richiede…
Molluschi
Spaghetti alle vongole al pomodoro
Gli spaghetti alle vongole al pomodoro sono una squisita variante dei più tradizionali spaghetti alle vongole che generalmente si cucinano…
Molluschi
Seppioline fritte croccanti in pastella
Sono sempre buone le seppie, in qualunque modo si cucinino, ma le seppioline fritte croccanti in pastella sono uno di…
pesce
Orata al forno con patate
Arriva la primavera e il balcone profuma di erbe aromatiche. Noi vi consigliamo di utilizzarle per preparare l’orata al forno…
pesce
Filetti di merluzzo in padella in bianco
Se vi sembra che la ricetta dei filetti di merluzzo in umido sia uno di quei piatti utili quando si…
pesce
Alici marinate ricetta siciliana
La ricetta siciliana delle alici marinate è tanto semplice quanto squisita. Si tratta di un piatto servito spesso come antipasto…
pesce
Tranci di salmone al cartoccio light
Come cucinare il salmone fresco al cartoccio? Noi vi suggeriamo una deliziosa ricetta leggera e gustosa: tranci di salmone al…
pesce
Pesce spada in padella alla siciliana
Quella di oggi è una ricetta molto semplice e gustosa per preparare il pesce spada in umido. Cucinare il pesce…
pesce
Girelle di salmone
Un gustoso e invitante modo di portare in tavola il salmone. Scenografiche girelle con salmone fresco e affumicato, il tutto…
pesce
Salmone à la graavlax o in salamoia
Per la serie a tutto salmone, dopo una ricetta molto raffinata ed elegante, anche nella presentazione, passiamo ad un piatto…
