Cucina sana / di - aprile 20, 2017
Ogni tanto c’è bisogno di depurarsi e ritrovare energia e benessere. I centrifugati detox ci possono aiutare a drenare i liquidi in eccesso contrastando la ritenzione e ci danno energia…
Cucina sana / di - febbraio 25, 2017
Il dado vegetale fatto in casa è una ricetta utilissima. Usare il dado commerciale infatti non è il massimo, specie perchè queste preparazioni sono molto ricche di conservanti e glutammato….
Cucina sana / di - ottobre 4, 2016
Una ricetta presa pari pari dal sito dell’EXPO a testimonianza del fatto che dietro un grande evento c’è sempre qualcuno di buon gusto. Lo chef che proposte questo Mini gateaux di…
Cucina sana / di - settembre 14, 2016
Il farro richiede generalmente una lunga preparazione tranne che nel caso in cui si seguano le istruzioni di questa ricetta presente nell’archivio dell’EXPO.
Cucina sana / di - settembre 14, 2016
Un primo piatto veloce e leggero quello dello sformato di farro che è molto nutriente. Si tratta infatti di un cereale legato alla cultura mediterranea ed in Italia lo troviamo in…
antipasti / di - settembre 5, 2016
I peperoni ripieni con carne e formaggio, sono un piatto delizioso, facile da realizzare e di solito in Uruguay viene servito come antipasto. Anche se la completezza di questo piatto…
Cucina sana / di - agosto 19, 2016
I peperoni ripieni non dobbiamo pensarli come un piatto tipicamente italiano, meglio è considerarli un must della tradizione mediterranea. Ecco per esempio come si portano in tavola quelli cucinati alla…
Cucina sana / di - luglio 8, 2016
In risposta a quanti ritengono la dieta vegana inadatta – perché incompleta – ad un bambino, ci sono le parole di Veronesi che invece ritiene che questo schema alimentare sia…
Cucina sana / di - luglio 8, 2016
Un esperto al Fatto Quotidiano ha spiegato per quale motivo la dieta vegana è controindicata per i bambini. Dopo l’ennesimo ricovero shock di un bambino cui è stato imposto un…
Cucina e cultura / di - luglio 7, 2016
La crema di peperoni è un must dell’estate, se poi si aggiunge al tutto una sana dose di uova, allora tutto è compiuto. In questo caso si predilige perfino il…
antipasti / di - luglio 6, 2016
L’estate e la primavera sono il tempo giusto per gustarsi gli aperitivi freschi, quelli dai sapori che evocano la bella stagione. Abbiamo scelto per voi cocktail di gamberi e ceci…
Cucina sana / di - maggio 31, 2016
La crostata di bietole e farro, come tutte le altre ricette a base di bietole che abbiamo indicato in questi giorni, è stata tirata fuori dal ricettario dell’EXPO.
Cucina sana / di - maggio 27, 2016
Un articolo su MarieClaire che di certo non è una rivista di cucina, illustra con dovizia di particolari quali sono i cibi da mangiare e quali quelli da evitare prima…
Cucina sana / di - maggio 18, 2016
Le zucchine cominciano ad essere famigliari sulle tavole italiane. Sono una verdura tipicamente estiva anche se oggi si trovano nei supermercati e nei fruttivendoli, durante tutto l’anno. Diciamo che adesso…
Cucina sana / di - aprile 26, 2016
Dopo il risotto con sentore di limone, proponiamo, sempre dal ricettario di MasterChef, una ricetta che di base ha la quinoa e tanti altri ingredienti ma non è assolutamente vegetariana….