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Festa di compleanno per bambini: ricette semplici e veloci

Organizzare una festa di compleanno può essere impegnativo: tra decorazioni, inviti e regali, bisogna pensare anche a cosa offrire agli invitati e a qualche soluzione per accontentare i gusti di tutti.

Patatine, salatini, popcorn e qualche altro sfizio saranno sicuramente presenti sul tavolo del buffet, ma non devono mancare dei piatti preparati in casa. Meglio puntare su ricette semplici e veloci, magari da preparare anche con un giorno di anticipo, e su piatti sia salati che dolci che possono essere consumati anche in piedi.

Idee finger food originali e veloci

Il modo di consumare i cibi, da parte degli italiani e non solo, è cambiato in modo radicale. Il tempo a disposizione, e il costo dei cosiddetti “piatti pronti”, nel tempo, hanno reso i pasti giornalieri sempre più brevi e frugali.

Sono lontani i tempi in cui ci si sedeva a tavola per consumare più di una portata, con tanto di posate a disposizione. Adesso il cibo deve essere monoporzione, lo si deve poter consumare in piedi, prendendolo con le mani, senza l’uso di posate. Quello che abbiamo descritto, in estrema sintesi, è il fingerfood, un modo “alternativo” di consumare il cibo, che però non per questo è meno gustoso di una pietanza offerta in un piatto, tutt’altro.

idee finger food

Le bruschette con mozzarella e funghi misti

Come si portano in tavola le bruschette con la mozzarella e i funghi misti? Ecco dei suggerimenti per un antipasto ricco di gusto e di calorie da non dimenticare mai nelle giornate autunnali più fresche. 

Cevapcici, tipicamente balcanico. Ecco come portarlo in tavola

Abbiamo già visto una ricetta tipica balcanica molto interessante e a base di peperoni e melanzane. Insistiamo su questa porzione di mondo per scoprire un’altra ricetta tipica, i cevapcici. Ecco la descrizione, gli ingredienti e la preparazione forniti dal ricettario dell’EXPO. 

Come si prepara il caviale ai peperoni

Il caviale di peperoni è una ricetta raffinata e gustosa che parte dalla combinazioni di peperoni e melanzane. Ecco quel che succede a metterli insieme ragionandoci un po’. Una proposta che arriva diretta dal sito dell’EXPO 2015  ma attinge alla tradizione culinaria dei Balcani.