Emergono le migliori cantine al mondo trattate dalla Guida Michelin. Nel cuore suggestivo dell’antico Palazzo dei Duchi di Borgogna, oggi sede del municipio di Digione, la prestigiosa Guida MICHELIN ha svelato la prima, storica selezione delle Uve 2026. La Borgogna, regione di riferimento assoluto per tutti gli amanti del vino, incarna da sempre un approccio profondamente radicato nel patrimonio culturale e territoriale.
Diventa importante oggi analizzare una doppia tendenza sul consumo di vino tra Italia ed USA, capendo una volta per tutte come stia evolvendo il settore in un momento storico non così semplice per questo mercato. Proviamo a fare il punto della situazione.
Cala il consumo di vino. Il rapporto tra i giovani e il vino sta vivendo una trasformazione importante, con cambiamenti relativi all’età e alle abitudini. Tra il 2013 e il 2024 è stato notato come il consumo nella fascia 20-24 anni sia salito dal 42% al 51%. Tuttavia, non si tratta di un ritorno alle vecchie abitudini, come accennato in precedenza.
C’è la conferma che siano protagonisti i vini campani al Vinitaly 2026, secondo quanto appreso in questi giorni. La partecipazione della Campania al Vinitaly 2026 si chiude con un bilancio straordinario, confermando il ruolo centrale della regione nel panorama enologico globale. Con uno spazio espositivo di ben 5.600 metri quadrati, curato dagli Assessorati all’Agricoltura e alle Attività Produttive in sinergia con Unioncamere e la Camera di Commercio di Napoli, la spedizione campana ha messo in mostra numeri imponenti: 170 aziende e 2.000 etichette che hanno attirato l’attenzione di buyer, giornalisti e operatori internazionali.
Il mondo del vino, oggi alla ricerca di nuove strategie per dialogare con le generazioni più giovani, potrebbe aver trovato un alleato inaspettato nei riflettori di Hollywood. Durante la notte degli Oscar 2026, il trionfatore assoluto è stato “Una battaglia dopo l’altra”, l’ultima fatica di Paul Thomas Anderson che ha fatto incetta di statuette, tra cui Miglior Film e Miglior Regia.
Il Gewürztraminer (o Traminer aromatico) è un vitigno che affonda le sue radici a Termeno (Tramin), in Alto Adige. Sebbene il dibattito sulla sua origine sia stato lungo, documenti storici del XIV secolo confermano il legame indissolubile tra il nome del vitigno e il suo luogo d’origine. Studi genetici moderni ne hanno ulteriormente elevato il prestigio, identificandolo come uno dei vitigni più antichi al mondo e capostipite di varietà nobili come il Sauvignon e il Pinot Nero.
Occhio al consumo del vino nel 2026. Il settore vitivinicolo dell’Unione Europea si appresta ad affrontare un decennio di trasformazioni strutturali. Secondo il recente rapporto EU Agricultural Outlook 2025-35, il comparto subirà una contrazione significativa dettata da mutamenti sociali, demografici e produttivi. Non sembra esserci quindi un futuro roseo per tale settore.
Quali sono i migliori vini da regalare a Natale? Le festività di fine anno rappresentano il momento perfetto per attingere alle riserve personali o per omaggiare amici e parenti con bottiglie d’eccezione. Regalare un’etichetta di prestigio, che sia un bianco strutturato, un rosso profondo o le bollicine intramontabili di uno Champagne, è un gesto che celebra la convivialità, arricchendo i pranzi e le cene di Natale con un tocco di esclusività.
Il vino Novello simboleggia il suggestivo passaggio tra l’autunno e la stagione invernale, rappresentando un immancabile appuntamento che culmina con le celebrazioni di San Martino. In Italia, e in particolare in Puglia, questo vino giovane conserva il ruolo di una piccola ma significativa eccellenza. La regione vanta una produzione stimata in circa 150 mila bottiglie, con un indotto economico che si aggira intorno ai 900 mila euro.
Nonostante la raccolta degli ultimi grappoli sia ancora in corso in alcune zone, il Consorzio Vini Alto Adige ha già espresso un cauto ottimismo sull’annata 2025. Le prime valutazioni indicano una qualità generale elevata, anche se i risultati differiranno in base alle varietà: i vini rossi si preannunciano succosi e ben strutturati, mentre i bianchi dovrebbero risultare più snelli e leggeri rispetto alle produzioni degli anni precedenti.
In base alle previsioni di Agreste, l’ufficio statistico del Ministero dell’Agricoltura francese, la produzione vinicola francese del 2025 si attesta tra i 40 e i 42,5 milioni di ettolitri, un aumento significativo del 10-17% rispetto ai 36,26 milioni del 2024. Questo volume riporterebbe la Francia vicino alla sua media quinquennale di 42,87 milioni di ettolitri, segnando un’annata di ripresa dopo la scarsa vendemmia precedente.
In un periodo storico per il vino caratterizzato da un calo dei consumi, ma anche da un cambiamento delle abitudini che privilegia prodotti più facili da bere e con una minore gradazione alcolica, una categoria sembra adattarsi particolarmente bene a questi cambiamenti: quella degli spumanti. Questa tendenza è confermata anche dagli acquisti effettuati dagli appassionati, compresi gli acquirenti online, che rivelano un altro scenario emergente e stabilizzante: la crescita dei vini bianchi e il declino dei rossi.
La Toscana, terra storicamente rinomata per i suoi grandi vini rossi come il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e il Chianti, si trova oggi di fronte a una nuova e audace sfida: identificare un grande vino bianco che possa rappresentare le sue aree interne.
Quando si parla di abbinamenti tra vino e cucina di mare, ogni dettaglio conta: dalla
Nell’ultimo periodo, principalmente sui social media, sta spopolando un nuovo trend che riguarda il mondo del vino, ossia lo “Spicy Sauvy B“. Questo nome è stato creato, unendo “spicy” (piccante) al celebre Sauvignon Blanc e fa riferimento ad una bevanda semplice ma geniale. L’idea è servire un calice di Sauvignon Blanc con un cubetto di ghiaccio contenente fette di jalapeño, creando un’esperienza gustativa davvero deliziosa e rinfrescante, perfetta per l’estate.