formaggi / di - 9 Agosto 2016
Spezzatino di tofu alla zurighese
Per quale motivo tra i primi piatti tipici svizzeri compaia un piatto vegetariano e nello specifico uno spezzatino di tofu, è ancora da capirlo. Fatto sta che quello che inseriamo…
formaggi / di - 9 Agosto 2016
Per quale motivo tra i primi piatti tipici svizzeri compaia un piatto vegetariano e nello specifico uno spezzatino di tofu, è ancora da capirlo. Fatto sta che quello che inseriamo…
formaggi / di - 5 Maggio 2016
Si tratta di una golosa focaccia, sottile e farcita con morbido formaggio stracchino. La storia vuole che la focaccia, restata nel dimenticatoio per secoli, fu poi rilanciata dalla notissima Manuelina,…
formaggi / di - 12 Settembre 2013
Un primo piatto molto prelibato sono gli Gnocchi con crema di asiago. Altre ricette con questo tipo di pasta sono gli Gnocchi di ricotta al pomodoro e gli Gnocchi di…
antipasti / di - 28 Aprile 2013
Festeggiare il Primo Maggio secondo la tradizione
Cucina e cultura / di - 2 Aprile 2013
Una ricetta tipica della Svizzera è il Formaggio Vacherin mont-d’Or alle erbe. Il vacherin è un formaggio svizzero a pasta molle ideale per la preparazione di queste pietanze perché quando…
Cucina e cultura / di - 29 Marzo 2013
Variante salata dei classici cupcakes
Cucina italiana / di - 25 Marzo 2013
Una pasta molto buona, semplice da preparare è la Pasta con la ricotta di mucca. Il tipo di pasta scelta per la realizzazione di questa ricetta sono i fusilli, una…
cucina francese / di - 12 Marzo 2013
Una pietanza molto buona e calda, quindi adatta all’inverno, è la Fonduta di Reblochon. Questa ricetta è tipica della Savoia Francese e viene realizzato proprio con il formaggio reblochon, prodotto…
Cucina e cultura / di - 26 Febbraio 2013
Un piatto rustico molto semplice da realizzare ma sostanzioso dal punto di vista nutritivo è la Tartiflette, una pietanza tipica francese, nello specifico dell’alta Savoia. Questo piatto è a base…
antipasti / di - 12 Gennaio 2013
Variante salata del tipico piatto francese
formaggi / di - 13 Dicembre 2012
Ennesima variante del crostino ai funghi con creme fraiche pepata
antipasti / di - 4 Dicembre 2012
Ecco un toast ideale come brunch o come cena con sapori di stagione
formaggi / di - 31 Ottobre 2012
Ecco come preparare degli originali gnocchi di patate con crema ai funghi.
antipasti / di - 19 Ottobre 2012
Ecco come preparare degli ottimi muffin salati con le verdure.
antipasti / di - 17 Ottobre 2012
Ecco come preparare degli ottimi muffin salati