Categoria: secondi

Petto di pollo al sale grosso, ricetta al forno

Il petto di pollo al sale è stata per me una ricetta rivelazione. La cottura al sale è abbastanza conosciuta e forse si utilizza più spesso per preparare pesci grandi…

Insalata di lenticchie e gamberetti per Capodanno

L’insalata di lenticchie, o la zuppa di lenticchie, insomma le lenticchie in generale sono un ingrediente immancabile della tavola del Capodanno. Sono beneaugurali, simboleggiano prosperità economica e poi si sposano…

Filetti di pollo con salsa alla panna acida

Se c’è una ricetta originale per cucinare il pollo è proprio quella dei filetti di pollo con salsa alla panna acida. Io trovo che sia un secondo piatto perfetto anche…

Torta di alici e patate al forno

E’ un secondo piatto leggero e genuino, facile da preparare e gustoso. La torta di patate e alici al forno è l’idea che ci vuole per un secondo piatto completo…

Polpette di verdure al forno light

Facili e veloci e, ovviamente, molto gustose: sono le polpette di verdure al forno light. Si tratta di un piatto semplice, molto saporito, perfetto per mantenersi leggeri e sostituire il…

Carciofi ripieni di pangrattato senza carne

Come fare i carciofi ripieni? Noi vi suggeriamo di provare la ricetta dei carciofi ripieni di pangrattato senza carne, una bontà abbastanza semplice da preparare che vi permetterà di portare…

Arrotolato di vitello farcito in pentola

L’arrotolato di vitello farcito in pentola è una ricetta straordinaria per le grandi occasioni ma perfetta anche per un semplice pranzo in famiglia. A parte il nome che a primo…

Spiedini di pollo alla griglia con marinatura

Arriva la bella stagione, cominceremo a trascorrere più tempo all’aria aperta e quindi sarà tempo di provare la ricetta degli spiedini di pollo alla griglia con marinatura, la ricetta perfetta…

Fiori di zucca in pastella fritti croccanti

Una ricetta semplice e veloce per fare i fiori di zucca in pastella fritti croccanti. Sono un vera delizia, delle gustose frittelle che in questa stagione si possono preparare con…

Petto di pollo alla pizzaiola

Volete una ricetta semplice per cucinare in modo diverso il solito petto di pollo? Noi vi suggeriamo la ricetta del petto di pollo alla pizzaiola, un piatto semplice e gustoso…

Costolette di agnello al forno marinate

La ricetta delle costolette di agnello al forno marinate è una di quelle che si mangiano tipicamente a Pasqua ma in realtà è una ricetta talmente semplice e buona che…

Agnello al forno con patate e olive

Tra le ricette di Pasqua, l’agnello è una delle più tradizionali. Noi oggi vi proponiamo un classico dei classici e cioè l’agnello al forno con patate e olive. Anche se…

Ricetta asparagi con le uova e pancetta

Non c’è molto bisogno di spiegazioni per la ricetta degli asparagi con le uova e pancetta, un piatto semplice che però – come potete vedere dall’immagine – ha un risultato…

Frittata di riso con piselli e peperoni

Oggi vi proponiamo un’idea per una ricetta vegetariana che piacerà a tutti, ma soprattutto che è adatta sia a chi mangia vegetariano sia a chi non ha nessuna particolare abitudine…

Polpette di carne ripiene di mozzarella

Le polpette: piatto semplicissimo, amato da grandi e piccini. Sono squisite sia fritte che al sugo, e sono uno dei secondi piatti più semplici in assoluto da preparare. Oggi ve…