pesce
Il vino giusto per ogni piatto di pesce: consigli da un noto esperto romano
Quando si parla di abbinamenti tra vino e cucina di mare, ogni dettaglio conta: dalla freschezza del pescato alla cottura,…
Tag: pesce
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Idee per una pasta ripiena gourmet e quale vino abbinare
Il piacere di sedersi a tavola e gustare le prelibatezze del nostro Paese, cosa c’è di più bello? Molti pensano…
Armonie dal mondo
Pesce e vino rosso? Si può fare. L’Italia vince il tabù
Il pesce con il vino rosso non è più un tabù, se si fanno i giusti abbinamenti, come nella tradizione…
primi
Calamarata con mazzancolle, totani e zafferano
Una Calamarata con mazzancolle, totani e zafferano dove il sapore delicato ed elegante del pesce si sposa con l’eleganza e…
secondi
Ricette estive – Calamari matrioska
Non c’è niente di meglio che un piatto di pesce ben elaborato per una cena estiva. In questo post vi suggeriamo…
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Ricette estive – Insalata di baccalà e cavolfiore
Il piatto che oggi vi proponiamo è molto sano ed estivo, e può essere cucinato a cuor leggero anche da chi…
secondi
Ricette estive – Spiedini di pesce spada con pomodorini
Un modo creativo per presentare ciò che volete cucinare, anche se si tratta di un secondo di pesce , è…
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Ricette estive – Sformato di baccalà
Se per le vostre cene estive o per i pranzi più ricercati siete alla ricerca di una ricetta a base…
Cucina italiana
Ricette estive – Tagliatelle alle capesante
La pasta all’uovo d’estate? Se non ripiena e veloce da cucinare è un’ottima alternativa per un primo piatto anche nelle…
Cucina italiana
Ricette estive – Fritto misto alla semola
Uno dei più classici piatti estivi è il fritto misto di pesce. La grande disponibilità di pesce fresco in Italia…
Cucina italiana
Ricetta dell’insalata di mare
Se si ha in mente di preparare una cena a base di pesce in queste calde giornate d’estate, un piatto…
pesce
Carpaccio di pesce spada con salsa allo yogurt
Quando le temperature si alzano viene voglia di mangiare cibi freddi e leggeri, ma allo stesso tempo sostanziosi e, soprattutto,…
primi
La carbonara di pesce
Tutti conoscono la pasta alla carbonara, una pasta condita con guanciale di maiale, formaggio e uovo, come tutti sanno anche che…
Cucina sana
Ricetta della pasta al ragù di mare
State pensando al pranzo della domenica e siete indecise se cucinare un gustoso ragù di carne o un bel piatto…
secondi
Bastoncini di pesce fatti in casa
I bastoncini di pesce si rivelano un alleato fondamentale per tutte le mamme che hanno difficoltà a far mangiare…
