Armonie dal mondo
Ottimi segnali dalla produzione vinicola francese del 2025
Alcuni trend da evidenziare a proposito della produzione vinicola francese del 2025
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Pesce e vino rosso? Si può fare. L’Italia vince il tabù
Il pesce con il vino rosso non è più un tabù, se si fanno i giusti abbinamenti, come nella tradizione…
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Gratin di miglio e bietole, dalla Francia con passione
Visto che si avvicinano gli Europei di calcio e visto che si disputeranno in Francia, si potrebbe iniziare ad aggredire qualche…
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Mangiare le stesse cose fa durare la relazione
Una relazione d’amore si basa anche sulla condivisione dello stesso piatto. Mangiare le stesse cose, secondo una recente ricerca, aiuterebbe…
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Goi Cuon una ricetta cambogiana per il sito dell’EXPO
Il sito dell’EXPO è diventato uno dei nostri ricettari di riferimento perché è in grado di arricchire con spunti regionali…
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Come si preparano le gallette di Kamut
Il kamut sta andando per la maggiore anche in Italia dove fino a questo momento non era stato considerato granché…
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Chips colorate di ortaggi vari al forno
Cercando delle ricette a base di ravanelli cotti ci siamo imbattuti in questa proposta del sito Bioexpress che ci ha…
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Che cos’è la verdura acetosa e a cosa fa bene
L’acetosa è una pianta dal sapore pungente che fiorisce d’inverno e può essere usata per numerose preparazioni. C’è chi un…
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Ricette vegetariane – Insalata di melanzane alla greca
Le melanzane sono un ottimo contorno e nella cucina mediterranea si utilizzano per preparare numerosi piatti. Sono molto utilizzate anche…
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Ricette vegane – Felafel ai ceci neri
I felafel sono un piatto tipico della cucina araba. Ma il Mediterraneo è un mare che unisce e così anche…
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Ricette estive – Crepes basche
Non c’è periodo migliore dell’estate per gustare la cuna etnica e le specialità enogastronomiche del mondo. La ricetta che oggi…
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Ricette estive – Burghoul con cernia e gamberoni
Insalata di riso? Pasta fredda? Cous – cous di verdure? E allora perché non provare un ottimo burghoul? Il burghoul è un…
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Ricette estive – Riso basmati con la rana pescatrice
L’estate è il momento più adatto anche per provare i sapori che arrivano dal resto del mondo. E anche un…
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Pancakes con panna e frutta fresca
I pancake sono delle frittelle tipiche della cucina a stelle e strisce e vengono servite prevalentemente a colazione. Prepararle…
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Croque monsieur
La ricetta che proponiamo qui di seguito non è assolutamente adatta a chi fa particolarmente attenzione alla linea: si tratta…
