Carne / di - 25 Febbraio 2021
Vino e arrosticini sono l’abbinamento prediletto del fiero abruzzese che ti invita nella propria dimora, ma anche l’offerta più tradizionale che troverai in un ristorante o in un agriturismo da…
Cucina italiana / di - 4 Ottobre 2019
Il vino è un ottimo accompagnamento per numerosi primi piatti, con sughi a base di verdure, di pesce o di carne. Il tocco di eleganza sta nel preparare la pasta…
Cucina italiana / di - 20 Ottobre 2016
I sedani intesi come tipo di pasta e poi un condimento molto particolare con cipolle e rucola. E quasi niente più. Insomma una cosa leggera e salutare che anche adesso…
Cucina italiana / di - 17 Ottobre 2016
Con i funghi si possono fare veramente tante ricette. Ne abbiamo selezionate alcune tra le più gustose. Una su tutti quella dei funghi impanati e fritti, appetitosi, nutrienti, da servire…
Cucina italiana / di - 12 Ottobre 2016
La ricetta arriva dritta dritta dall’EXPO e spiega come usare o recuperare i ceci. Un alimento nutriente ed essenziale nell’alimentazione mediterranea. In Toscana si chiama “cecina” ma quello di cui…
Cucina italiana / di - 6 Ottobre 2016
Siamo ad ottobre e Halloween si avvicina. Meglio iniziare ad impratichirsi con le ricette a base di zucca. Dopo aver visto come si preparano gli gnocchi di zucca senza patate,…
Cucina italiana / di - 30 Settembre 2016
Back Off Italia, per chi non lo sapesse ancora, è un talent show dedicato alla pasticceria. Dei pasticceri amatoriali si sfidano nella realizzazione di torte creative e grandi classici. Ecco…
Cucina italiana / di - 13 Agosto 2016
I piatti a base di pesce sono nelle mire di tutti coloro che stanno pensando ad un menu per ferragosto. Questa soluzione a base di tonno e taralli è senz’altro…
Cucina italiana / di - 12 Luglio 2016
Uno spuntino leggero e nutriente è quello che ci vuole quando il caldo imperversa in casa e fuori casa. Motivo per cui è necessario che lo spuntino si cucini evitando…
Cucina italiana / di - 6 Luglio 2016
La menta è fresca e per questo, quando le temperature aumentano, può diventare la chiave per “svoltare” i piatti verso il terreno delle pietanze estive. Le fave alla menta sono…
Cucina italiana / di - 6 Luglio 2016
I legumi sono essenziali nella dieta mediterranea. Questa ricetta che abbiamo estrapolato dal ricettario dell’EXPO, parte dalle fave e nonostante la preparazione sia lunga, circa 3 ore, comunque è un procedimento…
Cucina italiana / di - 28 Giugno 2016
Antonino Cannavacciuolo è noto per la conduzione del programma Cucine da incubo. Quando fa visita nelle cucine che hanno bisogno di essere messere a posto, in genere offre la possibilità…
Cucina italiana / di - 21 Giugno 2016
Le sarde si possono cucinare in mille modi. Noi abbiamo già parlato della pasta con le sarde e poi della parmigiana di sarde, ma adesso andiamo oltre e parliamo di…
Cucina italiana / di - 31 Maggio 2016
Di frittate ne sentiamo tante in giro e non è che quella di bietole sia poi così diversa dalle altre, anzi, anche nel colore, oltre che nel sapore dolciastro, ricorda…
Cucina italiana / di - 31 Maggio 2016
Sembra sia proprio una ricetta dal sapore e dall’origine italiana anche se il curry non è che faccia proprio parte delle spezie usate nella cucina tradizionale. Tuttavia ecco in base…
