Nonostante la raccolta degli ultimi grappoli sia ancora in corso in alcune zone, il Consorzio Vini Alto Adige ha già espresso un cauto ottimismo sull’annata 2025. Le prime valutazioni indicano una qualità generale elevata, anche se i risultati differiranno in base alle varietà: i vini rossi si preannunciano succosi e ben strutturati, mentre i bianchi dovrebbero risultare più snelli e leggeri rispetto alle produzioni degli anni precedenti.
Capita di fare un viaggio in una Regione italiana e di ritrovarsi ad adorare tutto
Un evento enogastronomico dietro la sua veste nasconde un mondo ricco di sfumature e organizzazione.
Ci sono tantissimi eventi gastronomici organizzati in Italia per celebrare prodotti tipici. Ci sono ad esempio le sagre e tra quelle più gettonate in autunno ci sono le sagre dedicate alle castagne.
La polenta è un alimento tipico della tradizione italiana e come tale va festeggiato in grande stile. Lo sanno bene i toscani che il 22 febbraio danno inizio alle 439esima edizione della Festa della Polenta. Ecco di cosa si tratta e dove sarà possibile assaggiare la ricetta tradizionale di questo piatto.
Per gustare una buona birra molto spesso c’è bisogno di mettere il naso fuori casa. Per il fine settimana prossimo sono previsti due appuntamenti con i mastri birrai, uno a Fiastra e uno ad Ariano Irpino. Vediamo di cosa si tratta.
Siete amanti della birra? Segnatevi allora le date che vanno dal 13 al 15 settembre 2013 quando a Roma si svolgerà Fermentazioni, il festival interamente dedicato alla birra artigianale italiana e internazionale che si svolge negli spazi delle Officine Farneto, ex Magazzini di Casermaggio, vicino al Foro Italico.
La città di Este celebra il panino imbottito. Accade in occasione di Bread Religion, la quinta edizione di Comunipane, che si svolgerà a Este in provincia di Padova domenica 8 settembre quando il panino sarà il grande protagonista della giornata prestandosi a innumerevoli rivisitazioni.
Tutto pronto per I Vicoli del Vino 2013, la manifestazione dedicata al vino che si terrà a Prossedi, in provincia di Latina, sabato 7 e domenica 8 settembre. Giunta alla quinta edizione, la manifestazione, ideata dalle associazioni Amo l’Italia e Agroalimentare in Rosa, è dedicata soprattutto ai giovani e all’educazione al bere.
Acqua, farina, lievito sale e una lunga lievitazione di almeno 24 ore: ecco gli ingredienti principali della pizza. E nonostante sia praticamente diffusa in tutto il mondo, la pizza resta un prodotto tutto italiano, indissolubilmente legato all’Italia e alla città di Napoli in particolare.
Proprio Napoli si preparare ad omaggiare la pizza con il Campionato Mondiale della Pizza che si terrà nel capoluogo partenopeo nelle giornate di martedì 3 e mercoledì 4 settembre.
Amatrice festeggia il suo piatto storico, la pasta all’amatriciana, un classico della cucina italiana che nasce proprio nel piccolo centro in provincia di Rieti anche se da tutti viene collegata alla città di Roma.
Appuntamento oggi, sabato 31 agosto e domani, domenica 1 settembre, con la Sagra degli Spaghetti all’Amatriciana, occasione per riscoprire storia e sapori originali di un piatto radicato nella tradizione culinaria italiana.
Appuntamento in Piemonte il prossimo 25 agosto con la tradizionale Mangialonga, la tradizionale passeggiata enogastronomica che si dipana fra i vigneti del Barolo e i piatti tipici della zona, ammirando castelli, fortezze e piccoli centri storici.
La notte di San Lorenzo e delle stelle cadenti si avvicina e puntuale come ogni anno si rinnova anche l’appuntamento con Calici di Vino, la manifestazione promossa dal Movimento Turismo del Vino, dislocata nelle più belle piazze italiane, dal Nord al Sud Italia e che coinvolge tutte le regioni italiane.
Dal 5 all’11 agosto, in occasione del passaggio delle Perseidi, torna l’appuntamento più atteso dagli eno-appassionati di tutta Italia.
Al via la Campagna di Unaproa per promuovere il consumo di frutta e verdura sulle nostre tavole: “Nutritevi dei colori della vita” è il motto dell’iniziativa che torna per il secondo anno di seguito sulla scia della precedente edizione.
Tre cene speciali all’insegna del salto del passato: sono le Cene Musicali che si terranno a Serra De’ Conti, piccolo centro in provincia di Ancona e in una cornice del tutto particolare.
Le cene infatti si svolgeranno presso il Museo delle Arti Monastiche all’interno del suo meraviglioso giardino panoramico e nel Chiostro di San Francesco, adiacente al Palazzo comunale.