Gelato Festival a Roma, 21-23 giugno 2013

Approda per la prima volta a Roma, dopo aver fatto tappa a Firenze, Milano e Torino, il Gelato Festival, la manifestazione tour nazionale totalmente incentrata sul gelato.

 

La manifestazione dedicata al gusto si è aperta nella giornata di ieri, il 21 giugno, e proseguirà anche nella giornata odierna per concludersi domani, domenica 23 giugno, come sempre dalle 12 alle 24. 

Vinòforum 2013, dal 7 al 22 giugno 2013

 

Dal 7 al 22 giugno torna a Roma Vinòforum. La manifestazione della Capitale che promuove l’enogastronomia italiana arriva a un traguardo importante e compie 10 anni: anche quest’anno la manifestazione si svolgerà presso il Lungotevere Maresciallo Diaz alla Farnesina e metterà in evidenza le migliori aziende vitivinicole italiane e internazionali.

Vino in Villa, 19 maggio 2013 al Castello di San Salvatore (Treviso)

 

Per tutti gli amanti del vino l’appuntamento è per oggi, domenica 19 maggio con Vino in Villa, il Festival Internazionale del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore.

L’iniziativa, giunta alla ventiseiesima edizione, si tiene come di consueto presso il castello di San Salvatore di Susegana del XII secolo, presso Treviso e rappresenta il più importante appuntamento annuale dedicato al Conegliano Valdobbiadene. 

Slow Fish a Genova, 9-12 maggio 2013

Crearsi una certa cultura culinaria sul pesce? Nulla di più semplice: approfittate dello Slow Fish, la manifestazione internazionale di Slow Food interamente dedicata al mondo ittico e al pesce a tavola.

Italia Beer Festival di Roma, 10-12 maggio 2013

Dopo Milano, Roma. Italia Beer Festival 2013 fa tappa nella Capitale da venerdì 10 a domenica 12 maggio.

La manifestazione, giunta alla quinta edizione e organizzata dall’Associazione Degustatori Birra, è come sempre dedicata alla promozione della birra artigianale.

Olio di palma negli alimenti: perché è pericoloso

L’olio di palma è un grasso vegetale a basso costo e uno degli ingredienti alimentari più comuni nella produzione dell’industria alimentare per due motivi.

Oltre al fatto di essere uno degli oli vegetali più economici presente sul mercato, la sua consistenza solida o semisolida lo rende particolarmente adatto alla lavorazione dei prodotti. 

Cupcakes alla vaniglia per la Festa della Mamma

I cupcakes, deliziosi dolcetti anglosassoni da passeggio e da tè che ormai stanno spopolando anche in Italia da molto tempo, sono perfetti anche come dessert in occasione della Festa della Mamma.

Naturalmente dovremo preparare dei cupcakes per l’occasione: aromatizzati alla vaniglia, sono bellissimi se farciti con le piccole rose o con la glassa rosa e serviti per la colazione o per un tè pomeridiano renderanno speciale la giornata.

Vinitaly, 7-10 aprile 2013, salone internazionale del vino

Vinitaly è un fiore all’occhiello dell’Italia visto che rappresenta l’evento di maggior riferimento del settore vinicolo: solo nel 2012 ha ospitato oltre 4 mila espositori, su un’area espositiva dislocata si 95 mila metri quadri, con un afflusso di 140 mila visitatori. 

Insomma l’interesse è notevole anche perché durante i quattro giorni della manifestazione sarà possibile partecipare a eventi, degustazioni e workshop proposti dagli operatori del settore.

Auguri di Buon Anno!

I migliori auguri di un felice e sereno 2013 dalla redazione di Odealvino a tutti i nostri lettori!

Mele caramellate

Uno dei dolci classici di questo periodo, che, perché no, potremo proporre anche ad Halloween, sono le mele caramellate.

Queste mele, avvolte in dolce e croccante caramello, non sono semplici da preparare ma buonissime e gustosissime.

Cupcakes di Halloween

Dopo avervi descritto la preparazione della carrot cake, secondo noi perfetta anche ad Halloween, ecco la presentazione di una ricetta altrettanto gustosa ed altrettanto indicata per l’evento in questione che, ormai, avrebbe conquistato anche i bambini italiani.

Stiamo parlando dei cupcakes di Halloween che, una volta pronti, vengono decorati con della pasta di zucchero a forma di teschi, fantasmi, zucche e ragnatele.