Ricetta ravioli al vapore

I ravioli al vapore sono un piatto tipico della tradizione cinese, chiamati dim-sum (spuntini) vengono acquistati nel corso della giornata presso i venditori ambulanti o nelle sale da té. Solitamente i ravioli hanno un ripieno di carne o di crostacei e vengono conditi con sakè o salsa di soia.
In passato abbiamo visto altri piatti famosi della cucina cinese, come il riso alla cantonese e il pollo fritto al limone.
Ingredienti per 4 persone:

Ricetta focaccia barese

La focaccia barese è un prodotto da forno tipico pugliese.
Trattandosi di una ricetta che è stata tramandata nel corso degli anni, presenta diverse varianti a seconda della zona geografica di riferimento. Noi vi presentiamo la ricetta più comune, lasciando perdere le variazioni che prevedono l’aggiunta di melanzane, zucchine e altre verdure. La focaccia barese può quindi essere una buona alternativa alla focaccia al formaggio o alla focaccia classica vista precedentemente.
Ingredienti:

Ricetta cioccolata alla cannella

La cannella è una spezia proveniente dall’India orientale largamente impiegata nella preparazione di dolci alla frutta come ad esempio lo strudel di mele, nella lavorazione del cioccolato, per aromatizzare creme e in molti liquori. Tenendo conto della stagione invernale, vi proponiamo la ricetta della cioccolata alla cannella.
Ingredienti per 6 persone:

Ricetta muffins di zucca

La ricetta dei muffins risale al periodo vittoriano, quando i domestici dell’alta società utilizzando pane raffermo, ritagli di impasto dei biscotti e patate hanno dato vita a questo dolce tipicamente Inglese.
Dopo aver visto la ricetta classica dei muffins, vi proponiamo i muffins di zucca, l’alternativa salata ideale come antipasto o spuntino.
Ingredienti:

Ricetta risotto al melograno

Dopo la grande abbuffata di ieri sera, vi proponiamo il risotto al melograno, una ricetta piena di sapore ma soprattutto sana.
Il melograno è un frutto che già nell’antichità veniva prescritto come antielmintico e antinfiammatorio vista la presenza di moltissime vitamine, oltre a contenere una notevole quantità di flavonoidi e antiossidanti protegge cuore e arterie.
Dopo questa premessa, vediamo gli ingredienti per 4 persone:

Ricetta sorbetto della fortuna

Il sorbetto è un dolce freddo al cucchiaio, che ha origini antichissime infatti, gli arabi inventarono lo sherbet una preparazione a base di acqua, frutta e dolcificanti.
Il sorbetto che noi conosciamo è più leggero e viene usato a metà pasto a scopo digestivo, noi abbiamo preparato il classico sorbetto al limone ma oggi in vista della notte di San Silvestro, vi proponiamo la ricetta del sorbetto della fortuna.
Ingredienti: