La zuppa di patate aromatiche è una ricetta conosciuta nella tradizione italiana che piacerà molto anche ai vostri bambini.
Oggi, vediamo la preparazione della zuppa di patate aromatica, una ricetta già molto conosciuta nella cucina italiana, facile da fare e che piacerà molto ai vostri bambini.
Ecco gli ingredienti:
– 30g burro,
– 30g farina,
– 1 cucchiaio di succo di limone o 2 di aceto di mele,
– 1 lt acqua calda,
– 600 g patate,
– timo, salvia, alloro,
– sale e pepe.
Preparazione
Sciogliete il burro, unite la farina e, sempre mescolando, fatela tostare finchè diventa dorata.
Bagnate col succo di limone o con l’aceto di mele, versare l’acqua calda, le patate a tocchetti, un rametto di timo, 2 foglie di salvia, sale e pepe e cuocetela per 20 minuti.
Circa 5 minuti prima di terminare la cottura aggiungete 2 foglie d’alloro.
Servire ben calda con una bella macinata di pepe.