Ricetta Martini Royal originale

Tra una ricetta culinaria e l’altra alle volte è doveroso presentare anche un buon cocktail. Qualche tempo fa avevamo presentato uno dei must dell’aperitivo ovvero lo spritz originale padovano molto in voga nell’ultimo periodo.

Dopo aver visto lo Spritz abbiamo presentato niente di meno che il Mojito che risulta essere uno dei cocktail più famosi al mondo grazie al suo scopritore Ernest Hemingway.

Ricetta filetto di maiale alle mele

La ricetta del filetto di maiale alle mele è una ricetta originaria della Val d’Aosta particolarmente apprezzata anche nel resto d’Italia per il suo gusto aromatico.
I mesi scorsi abbiamo visto altre ricette che avevano come ingrediente principale la carne di maiale come l’arrosto di maiale al latte, il filetto di maiale alle olive e lo stinco di maiale al forno, anche se siamo certi della bontà di questo secondo piatto di carne in salsa agrodolce.

Ricetta affogato al cioccolato

L’affogato al cioccolato è uno dei dessert preferiti da grandi e bambini, così dopo aver visto come fare la torta gelato pesca e fragole, il gelato ai lamponi e ribes e il semifreddo allo sciroppo d’acero e noci pralinate vediamo come procedere nella creazione di questa buonissima coppa gelato.
La ricetta è facilissima perché basta aggiungere gli ingredienti giusti al classico gelato al fiordilatte e vi permetterà di fare un’ottima figura con parenti e amici.

Ricetta pennette panna e funghi

Le pennette panna e funghi sono un piatto di facile esecuzione perché per preparare il condimento basta trifolare i funghi con le erbe aromatiche e aggiungere a fine cottura qualche cucchiaio di panna per legare meglio i sapori. Nel corso di questi mesi abbiamo preparato altre ricette con i funghi come la crema di funghi, le frittelle di funghi e lo spezzatino di capriolo ai funghi, ma siamo sicuri che apprezzerete moltissimo questa nuovissima ricetta.

Ricetta torta salata con zucchine

La torta salata con zucchine è sicuramente una delle ricette più semplici e veloci da fare, così dopo aver visto come preparare la torta al prosciutto e carciofi e la torta pasqualina semplice vediamo come procedere nella preparazione di questo gustosissimo piatto. La ricetta di oggi ha una lista degli ingredienti davvero corta perché basta un rotolo di pasta sfoglia già pronta, zucchine e parmigiano per ottenere un risultato davvero eccezionale.

Ricetta ravioli ricotta e spinaci

I ravioli sono un primo piatto piuttosto diffuso, così vediamo come preparare i ravioli ricotta e spinaci secondo la ricetta tradizionale emiliana.
Nel corso del tempo abbiamo proposto anche altri primi come la pasta e fagioli, gli gnocchi di patate al forno e le lasagne con radicchio e speck, ma siamo sicuri che apprezzerete questa ricetta.
Preparare i ravioli potrebbe sembrare difficile, ma vi forniamo tutte le informazioni necessarie per garantire un ottimo risultato.

Ricetta panfocaccia Cotto e Mangiato

La focaccia è un prodotto da forno preparata con farina, lievito, olio di oliva e rosmarino che viene consumato come spuntino o come aperitivo abbinandolo a formaggi e salumi.
Oggi vediamo come preparare il panfocaccia di Cotto e Mangiato, una ricetta molto semplice e gustosa che si prepara in pochissimo tempo.

Ricetta sorbetto al mandarino

Il sorbetto al mandarino è uno di quei prodotti che non può mancare sulla vostra tavola, soprattutto se state preparando un pranzo o una cena particolarmente abbondante. In passato abbiamo preparato anche il tradizionale sorbetto al limone e nel periodo natalizio vi abbiamo consigliato il sorbetto della fortuna che si prepara con succo di melograno.
Vediamo insieme gli ingredienti per preparare questo sorbetto dalle proprietà digestive.

Ricetta insalata di riso

L’insalata di riso è un piatto fresco ideale per la bella stagione perché oltre ad essere un primo leggero può essere arricchito da carne, verdure e formaggi a seconda dei nostri gusti. Gli chef consigliano di usare riso parboiled, che tiene maggiormente la cottura e di passare il riso sotto l’acqua fredda (una volta scolato) per evitare che risulti troppo incollato.
I mesi scorsi vi abbiamo proposto anche l’insalata di riso con prosciutto e melone, mentre oggi vediamo la ricetta più tradizionale.

Ricetta pasta e fagioli

Dopo aver visto la ricetta della pasta e fagioli alla veneta cerchiamo di preparare insieme a voi la ricetta originale della pasta e fagioli.
Questo primo piatto offre molte varianti regionali e a seconda della zona di origine la ricetta viene arricchita da diversi ingredienti come, salvia, timo, prezzemolo, maggiorana, pepe, pomodoro, prosciutto o pancetta.
Le regioni che hanno deciso di rivisitare questo gustoso piatto tipico della tradizione italiana sono Veneto, Toscana, Lombardia, Campania e Lazio.