La torta margherita è davvero un classico della tradizione italiana così dopo aver visto la preparazione della torta margherita senza fecola e della torta margherita bimby, vogliamo rubare alcuni segreti di cucina a Benedetta parodi, il volto di Cotto e Mangiato. La rubrica di cucina condotta dalla giornalista offre sempre spunti interessanti per realizzare un piatto con classe e fantasia senza rinunciare al gusto.
– 4 uova
– 150 grammi di zucchero
– 200 grammi di burro
– 100 grammi di farina
– 100 grammi di fecola di patate
– una bustina di lievito
– una bustina di vanillina
Sbattere le uova con lo zucchero e poi aggiungere il burro sciolto incorporando lentamente la farina, la fecola e le bustine di lievito e vanillina. Amalgamare il tutto fino ad ottenere un’impasto senza grumi, quindi imburrare una teglia e infornare 30 minuti a 180°.
prima di servire spolverate sulla superficie della torta abbondante zucchero a velo.
