Al mattino è importante fare una colazione equilibrata soddisfacendo il proprio palato con delle ricette
Un dessert molto gustoso e semplice da preparare sono i Bicchierini di ricotta e fragole.
Altri dessert con le fragole sono gli Spiedini di fragole al cioccolato e le Fragole con mousse al cioccolato e pistacchio.
Il gelato fritto è uno degli inconfondibili dessert della cucina cinese, la portata che con ogni probabilità conclude ogni cena nei ristoranti cinesi.
L’idea di assaporare il gelato fresco all’interno di un involucro caldo e croccante è sempre decisamente molto invitante. Vediamo come preparare in casa il gelato alla vaniglia fritto: ecco la versione semplicissima e veloce per preparare un gustoso dessert cinese e gustarlo in casa.
Uno dei dolci estivi più gustosi ed amati da grandi e piccoli è il Ghiacciolo alla frutta. Questo gelato non è altro che sciroppo alla frutta congelato. La freschezza ed il sapore molto intenso del ghiacciolo alla frutta fa si che sia uno dei gelati più venduti in tutta Italia. La realizzazione di questo dolce è molto semplice e può essere realizzata in pochi minuti.
Altri dolci estivi molto gustosi e semplici da realizzare sono il Sorbetto alla menta e la Torta fredda con cocco e fragole.
Una ricetta estiva molto gustosa e semplice da preparare è il Sorbetto alla menta. Il sorbetto è un dolce al cucchiaio che può essere servito come dolce dopo un pranzo o una cena. La realizzazione di questa prelibata pietanza avviene in circa 15 minuti. Altri sorbetti molto buoni sono il Sorbetto della fortuna ed il Sorbetto al mandarino.
Il pandolce genovese, detto anche pandolce, è un prodotto diffuso in tutta la Liguria, ma originario della città di Genova. In genere viene preparato in occasione delle festività natalizie, ma non solo.
Si dice che derivi da un antico dolce genovese arricchito con lo zibibbo e sembra che sia stato inventato in seguito a un concorso indetto fra i pasticceri genovesi dal Doge della Repubblica di Genova Andrea Doria per creare un dolce nutriente e ricco, adatto per essere conservato anche per i viaggi di lungo corso.
Un dolce molto gustoso e semplice da realizzare è il Bonet al limone. Questo dolce non è altro che una variante del classico Bonet piemontese.
Un’altro dolce realizzato con gli amaretti è la Crostata di amaretti.
Un dolce molto buono e sano, tipico della tradizione culinaria lombarda, è l’Amor polenta. Questo dolce viene chiamato amor polenta perchè viene realizzando utilizzando i due tipi di farina usati per la realizzazione della polenta ovvero la farina di mais e la farina bianca tipo 00. La preparazione di questo dolce è molto semplice ed occorreranno circa 45 60 minuti per la sua completa realizzazione. L’amor polenta è diffuso soprattutto nella città di Varese dove è presente in tutte le pasticcerie e viene realizzato utilizzando ancora la ricetta tradizionale. Lo stampo utilizzato per questo dolce è molto particolare infatti all’interno presenta delle scanalature.
Altri dolci tipici della tradizione culinaria lombarsa sono i Tortelli dolci di Pitignano e la Crema di mascarpone.
Si chiama Baked Alaska o in alternativa omelette norvegese, ma in effetti si tratta di un dolce con base di pan di Spagna, gelato cotto al forno e meringa bianca.
Si dice che il dolce fu servito per la prima volta nel 1802 alla Casa Bianca per il presidente Thomas Jefferson e fece anche un certo scalpore perché era la prima volta che veniva servito del gelato durante un banchetto presidenziale.
Un dolce estivo molto buono da servire come spuntino ai nostri ospiti sono le Barrette di riso soffiato al cioccolato. La realizzazione di questa ricetta è molto semplice e potrà essere realizzata in pochi minuti. Le barrette possono essere realizzate col tipo di cioccolato che preferiamo.
Altri dolci col riso soffiato sono la Torta Mars e il Risolatte al cioccolato.
La mousse di vino è un dessert perfetto da preparare con ogni buon vino che si rispetto.
Oggi proponiamo la mousse di vino utilizzando un ottimo Chardonney doc, un raffinato vino piemontese: è un dessert creato appositamente con un vino dal sapore elegante, appositamente aromatizzato e arricchito da altri sapori.
Lo Chardonney doc, dal sapore secco e morbido, è un vino piemontese, indicato per pasteggiare ed è perfetto per accompagnare la selvaggina o formaggi molto aromatizzati.
Un dolce estivo molto gustoso è la bruschetta di frutta. La sua realizzazione richiede circa 2 ore però il risultato finale varrà lo sforzo realizzato.
Altre bruschette molto gustose sono la Bruschetta al pomodoro e mozzarella di bufala e la Bruschetta irlandese.
Un dolce tipico della Calabria sono i Mostaccioli. Questo dolce viene preparato nei più importanti eventi da un compleanno ad un matrimonio, dalla laurea ad un battessimo. La caratteristica fondamentale di questo dolce è la sua consistenza che risulterà molto dura. Altre ricette tipiche calabresi sono: Zuppa di cipolle rosse alla Capo Vaticano e i Medaglioni di cipolle di Tropea.
La Torta delle Rose un dolce classico della città di Mantova e perfetto da servire anche in occasione dell’imminente Festa della Mamma.
La tradizione vuole che si stata realizzata in occasione delle nozze tra Francesco II di Gonzaga e Isabella D’Este, alla fine del XV secolo e che fu creata come omaggio alla sposa.
Da quel momento in poi però divenne un dolce tipico della tradizione culinaria mantovana.
Uno dei dolci inglesi più apprezzati e famosi in tutto il mondo sono i Muffin. La realizzazione è molto semplice, proprio per questo esistono tantissime versioni di questo dolce come ad esempio il Muffin alla ricotta con caramello e il Muffin con pere e cioccolato. In questa ricetta viene spiegato come realizzare il Muffin al farro con fragole e mandorle.