liquori / di - 25 Agosto 2019
Incredibile: Chernobyl avrà la sua vodka. Si chiama vodka Atomik
Gli studi sulla radioattività della zona vanno avanti, e gli inglesi hanno anche stabilito che la falda acquifera non è stata contaminata.
liquori / di - 25 Agosto 2019
Gli studi sulla radioattività della zona vanno avanti, e gli inglesi hanno anche stabilito che la falda acquifera non è stata contaminata.
guide / di - 15 Agosto 2019
Il lago di Garda è un luogo unico, ricco di vita e natura, con un microclima particolare.
vini bianchi / di - 31 Luglio 2019
Si festeggia il centenario dell’azienda La Scolca, un simbolo del Gavi. La famiglia Soldati ha rivoluzionato il modo di fare vino nel Gavi, e ancora oggi continua la sua innovazione nella produzione.
Armonie dal mondo / di - 19 Luglio 2019
Il pesce con il vino rosso non è più un tabù, se si fanno i giusti abbinamenti, come nella tradizione siciliana, l’unica regione italiana che prima accettava questo incontro.
vino / di - 30 Giugno 2019
Essere appassionati di vini non sempre equivale a saper riconoscere con perfezione la qualità. Per questo abbiamo deciso di parlarvi oggi dell’identificazione dei vini d’annata o riserva . Qual è…
eventi / di - 10 Gennaio 2019
Capita di fare un viaggio in una Regione italiana e di ritrovarsi ad adorare tutto ciò che si assaggia, dai salumi nostrani, preparati con cura da sapienti artigiani del luogo,…
prosecchi / di - 6 Dicembre 2018
Tra le cantine di maggior prestigio nel panorama del Prosecco, Foss Marai si fa notare come uno dei simboli di eccellenza italiani in ambito vitivinicolo, ma soprattutto rappresenta una delle…
eventi / di - 18 Luglio 2018
Un evento enogastronomico dietro la sua veste nasconde un mondo ricco di sfumature e organizzazione. Si tratta di un’organizzazione pensata nei dettagli, perché tutto deve andare nel verso giusto, altrimenti…
Redazionale / di - 29 Giugno 2018
Al giorno d’oggi, il ruolo della ricotta in cucina è riconosciuto da tutti ed estremamente apprezzato. Non poteva essere altrimenti: le caratteristiche della ricotta (freschezza, leggerezza e cremosità) la rendono…
Redazionale / di - 28 Marzo 2018
Il crauto, secondo tanti esperti, rappresenta uno degli alimenti più sani e, non molti sanno, ma può essere usato e cucinato in moltissimi modi. Sul sito della Galbani, per esempio,…
ricette veloci / di - 21 Febbraio 2018
I sughi veloci e semplici sono perfetti per le ricette di pasta veloci. Amici a cena all’improvviso? Siete tornati tardi dal lavoro e non avete tempo di stare ai fornelli?…
secondi / di - 20 Febbraio 2018
Il petto di pollo al sale è stata per me una ricetta rivelazione. La cottura al sale è abbastanza conosciuta e forse si utilizza più spesso per preparare pesci grandi…
Dolci / di - 24 Gennaio 2018
Il crumble di mele veloce è il dolce perfetto. Quando le mele sono di stagione, ma anche quando avete voglia di un dolce veloce, è la soluzione perfetta. Il crumble…
Ristoranti / di - 16 Gennaio 2018
Volete provare una ricetta diversa dal solito? Vi proponiamo un pesce abbastanza snobbato eppure buonissimo, cioè lo sgombro. Lo sgombro al cartoccio al forno con pomodorini e olive è un…
Dolci / di - 15 Gennaio 2018
I ravioli dolci di ricotta al forno sono una ricetta che ho sperimentato di recente. Avevo un foglio di pasta sfoglia e della ricotta dolce con gocce di cioccolato avanzata…