Ristoranti / di - luglio 4, 2017
Seppie ripiene ai peperoni
Se non avete mai provato le seppie ripiene ai peperoni è arrivato il momento di concedervi questo gustoso secondo piatto. Le seppie sono dei molluschi gustosissimi, e se si acquistano…
Dolci / di - luglio 2, 2017
Torta sbriciolata di mele al rum
La torta sbriciolata di mele al rum è una mia recentissima scoperta. Ho scovato la ricetta all’interno di una rivista mensile di cucina e l’ho voluta subito provare perchè si…
primi / di - luglio 1, 2017
Insalata di farro integrale, ricetta
L’insalata di farro integrale è una ricetta semplice e salutare per rendere più originale un piatto come l’insalata di riso, utilizzando però il farro integrale, un cereale che nel recente…
secondi / di - giugno 30, 2017
Torta di alici e patate al forno
E’ un secondo piatto leggero e genuino, facile da preparare e gustoso. La torta di patate e alici al forno è l’idea che ci vuole per un secondo piatto completo…
secondi / di - giugno 29, 2017
Polpette di verdure al forno light
Facili e veloci e, ovviamente, molto gustose: sono le polpette di verdure al forno light. Si tratta di un piatto semplice, molto saporito, perfetto per mantenersi leggeri e sostituire il…
torte / di - giugno 28, 2017
Crostata di mele e marmellata di pesche
Un dolce è quello che ci vuole quando l’umore è giù e la crostata di mele e marmellata di pesche è il dolcetto ideale perchè è genuino fresco e gradevole,…
primi / di - giugno 27, 2017
Zuppa tiepida di pomodori verdi e rossi
E’ una ricetta estiva e delicata che ricoda molto il gazpacho andaluso, si tratta della zuppa tiepida di pomodori verdi e rossi, un piatto fresco e invitante, perfetto da servire…
primi / di - giugno 26, 2017
Gnocchetti di zucchine al pomodoro e basilico
In quanti modi si possono fare gli gnocchi? In tantissimi modi, e uno di questi è la ricetta degli gnocchetti di zucchine al pomodoro e basilico. L’impasto di questi gnocchi…
contorni / di - giugno 17, 2017
Peperoni ripieni vegetariani
Una ricetta semplice, un classico rivisitato in versione vegetariana. Si tratta dei peperoni ripieni vegetariani, che si possono preparare con un ripieno di pomodorini, capperi e feta freschissima da sbriciolare…
contorni / di - giugno 16, 2017
Parmigiana di melanzane al forno light
La parmigiana di melanzane al forno light è la variante leggera della classica parmigiana di melanzane che si fa con le melanzane fritte. Senza dubbio la frittura è il modo…
primi / di - giugno 15, 2017
Pasta al pesto di zucchine e basilico
La pasta al pesto di zucchine e basilico è una variante del classico pesto alla genovese, amato da molti ma non sempre facile da digerire per via della presenza dell’aglio….
torte / di - giugno 14, 2017
Torta morbida di pere e gocce di cioccolato
Avete presente quelle meravigliose pere estive dalla buccia sottile e verde chiaro? Sono profumatissime e staranno benissimo nella torta morbida di pere e gocce di cioccolato. E’ un dolce così…
primi / di - giugno 13, 2017
Pasta in bianco gratinata al forno
Non fatevi ingannare dal nome. La ricetta della pasta in bianco gratinata al forno non è una di quelle che si mangiano quando si sta male di stomaco. Piuttosto è…
antipasti / di - giugno 9, 2017
Frittata di asparagi al forno
E’ un secondo piatto squisito, ma anche un antipasto carino da servire a fettine o cubetti. La frittata di asparagi al forno è il secondo piatto giusto per mettere insieme…
Dolci / di - giugno 9, 2017
Ricetta del soufflè al cioccolato fondente
Il soufflè al cioccolato fondente è un dolce squisito. Non fatevi spaventare dal suo nome, che in effetti ci ricorda una ricetta abbastanza difficile, perchè in realtà questa nostra versione…