Vini rossi pregiati: tutto quello che c’è da sapere

Dire semplicemente “vino rosso” può risultare più generico di quanto si pensi. Ne esistono, infatti, di diverse tipologie, prodotte secondo tecniche differenti. In particolare, ben distinti dagli altri sono i vini rossi pregiati, dal bouquet aromatico intenso e dalle caratteristiche organolettiche peculiari.

Vini rossi pregiati

Vini, quali benefici trae il nostro organismo dal consumo?

Gli effetti del vino sulla nostra salute

È noto l’effetto benefico dei vini consumati con moderazione. Gli antiossidanti nel vino rosso sono i principali responsabili degli effetti benefici di questa bevanda. A lungo termine è entrato nello stile di vita quotidiano, il vino rosso aiuta a prevenire gravi malattie, se supportato ovviamente, da altri elementi come una dieta e uno sport equilibrato e vario.

vini

Sicurezza alla guida: tasso alcolemico e i rischi che si corrono

Nel momento in cui si parla di sicurezza quando ci si mette al volante è inevitabile non fare riferimento anche alla guida in stato di ebbrezza. Ci sono una serie di sanzioni per chi beve e poi si mette in macchina particolarmente severe, ma è molto importante mettere in evidenza come chi lo fa mette in pericolo non solamente la propria vita, ma anche e soprattutto quella degli altri.

Sicurezza alla guida

Quali cibi si possono congelare e quali no?

Non tutti i cibi si possono congelare. Un’interessante guida online svela i misteri legati alla conservazione del cibo. Il principio che molte massaie adoperano è quello di congelare tutto ciò che è in scadenza. Con questo stratagemma si allunga la vita degli alimenti. Ma tutto può essere congelato?

Cosa comporta mangiare i broccoli

L’autunno è iniziato solo da pochi giorni, ma le nostre tavole si sono già riempite dei prodotti di stagione. Tra questi i broccoli, ortaggi molto utili anche contro i malanni tipici del periodo. I broccoli, infatti, sono ricchi di vitamine, nutrienti che ci aiutano a combattere le malattie da raffreddamento e la stanchezza. Vediamo quindi quali sono le proprietà dei broccoli e cosa comporta mangiarli. 

Extravergine 916 – Come scegliere l’olio extravergine di oliva

L’olio di oliva, in particolare l’olio extravergine di oliva è uno degli ingredienti principi della cucina italiana, mediterranea più in generale, che sostituisce il prodotto della spremitura delle olive e a grassi di tipo animale. Ma anche gli oli di oliva non sono tutti uguali ed è necessario operare necessarie distinzioni nella scelta. Ecco infatti come scegliere al meglio l’olio extravergine di oliva. 

Come scegliere le mele per le diverse ricette

Mela delizia d’autunno, frutto unico dalle numerose e importanti proprietà per la salute. Numerose sono le ricette che è possibile realizzare con le mele, si spazia dai dolci, ai secondi e addirittura ai primi. Insomma le mele, di cui esistono numerosissime varietà sono un alimento versatile in cucina. Bisogna però sapere scegliere quelle da utilizzare a seconda de tipo di piatto che si vuole realizzare. Ecco come fare. 

Cosa comporta mangiare la zucca

La zucca è uno dei grandi ortaggi della stagione autunnale. All’interno della cucina italiana viene ritenuta una verdura appartenente alla cucina regionale e popolare, ma tra i fornelli si presta a realizzare molte ricette, dunque è molto versatile. E’ ancora poco conosciuta forse per le sue importanti proprietà, ragione per cui è importante sapere che cosa comporta mangiare la zucca. 

Come pulire i funghi

I funghi, delizia dei sottobosco autunnale, sono uno degli alimenti più saporiti da utilizzare all’interno delle ricette di questo periodo. Ci si può affidare a quelli coltivati, che si acquistano freschi o essiccati, oppure si possono utilizzati quelli che provengono dalla raccolta, purché preventivamente controllati da un centro ASL. Ma intanto, ecco come potete pulire i funghi una volta a casa. 

Come conservare il basilico

L’estate è ormai giunta al termine e d’ora in avanti anche il nostro piccolo orto sarà un po’ più avaro di frutti. Non avremo, ad esempio, da qui a poco, tutta l’abbondanza delle spezie che abbiamo avuto in estate e per questo motivo saremo costretti a rivolgersi agli odori congelato. Una delle spezie e delle erbe che si può congelare per tutto l’inverno è il basilico e noi scopriremo come fare. 

Come scegliere, cucinare e conservare la zucca

La zucca è uno degli ortaggi più tipici del periodo autunnale. E’ anche uno degli ortaggi più grandi che è possibile trovare nell’orto, ma la verità è che di zucche in realtà, ne esistono molti tipi e non solo la classica palla arancione. Oltre a quelle più conosciute vi sono infatti la zucca Avalon, la zucca Frisco, la zucca Violina, e la Marina di Chioggia. In questo post vogliamo quindi dedicarci a consigli su come sceglierla , cucinarla e conservarla.

Come si pulisce la zucca

Sta arrivando a grandi passi l’autunno e si comincia a parlare di uno dei suoi tipici e più attesi prodotti dell’orto. La zucca! Sì, proprio la grande e bella zucca arancione della mezza stagione, che fa subito tornare alla mente reminiscenze fiabesche. La zucca è uno degli ingredienti principali di molti piatti autunnali e per questo in questo post scoprire come è possibile pulire questo ortaggio che all’apparenza può sembrare un po’ ingombrante. 

Cosa provoca mangiare l’uva

Continuiamo in questo post a scoprire i benefici dell’uva, vera regina delle tavole italiane in questo periodo. L’uva è infatti un frutto ricco di sostanza nutritive con importanti effetti sulla salute umana, è quindi molto salutare consumarla mentre si mangia. Non a caso esistono vere e proprie diete a base di uva che possono essere seguite nel periodo del cambio di stagione. Ecco cosa provoca mangiare uva.