contorni / di - 7 Settembre 2016
Cipolla caramellata, salsa al Grana Padano calda e fredda
La cipolla è un po’ come il prezzemolo: c’è sempre e dovunque e fa anche molto bene. Non è un caso che ne abbiamo parlato in questi giorni proponendo delle…
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primi / di - 2 Luglio 2015
Maltagliati con genovese di tonno
Il ragù alla genovese mette il pesce al posto della carne e permette al tonno pinna gialla con il suo inconfondibile sapore deciso, di legarsi con la dolcezza delle cipolle…
Cucina italiana / di - 27 Settembre 2014
Ricette al forno – Verdure ripiene al gratin
Anche d’autunno è sempre il momento ideale per mangiare delle verdure. In questa stagione, però, più che consumarle fresche, si possono preparare al forno, con tanti deliziosi ripieni. In questa…
Armonie dal mondo / di - 27 Aprile 2013
Manzo alla Strogonoff
Un piatto tradizionale della cucina russa
Cucina e cultura / di - 23 Marzo 2013
Tarte tatin alle cipolle caramellate
Il tarte tatin è un tradizionale dolce francese a base di mele. Esso però potrà essere realizzato anche con frutti o ingredienti diversi. Una delle versioni più gustose è il…
Cucina italiana / di - 31 Gennaio 2013
Bigoli in salsa
Un primo piatto molto gustoso, tipico della traduzione culinaria veneta, sono i Bigoli in salsa. Sono preparati con un condimento molto semplice e leggero, cipolle e acciughe. I bigoli sono…
ricette / di - 27 Marzo 2012
Torta salata di cipolle bianche
Una ricetta buona e salutare a base di pasta sfoglia e cipolle.
antipasti / di - 23 Marzo 2012
Ricetta light cipolle ripiene
Ricetta versatile e leggera consigliamo di consumare le cipolle ripiene quale gustoso e rinfrescante secondo di una cena tradizionalmente estiva.
Cucina italiana / di - 18 Agosto 2011
Zuppa di cipolle rosse alla Capo Vaticano ricetta tradizionale
La Calabria, magnifica terra, ci regala la zuppa di cipolle rosse di Tropea alla Capo Vaticano.
antipasti / di - 16 Giugno 2011
Ricetta composta di cipolle
La composta di cipolle è sicuramente uno degli abbinamenti più consigliati per accompagnare un tagliere di formaggi…
contorni / di - 7 Settembre 2010
Cipolle ripiene al forno
Oggi vediamo una ricetta piuttosto particolare, le cipolle ripiene al forno…
Carne / di - 7 Aprile 2009
Filetto agli aromi con cipollata
Oggi vediamo un modo nuovo di cucinare il filetto che non sia il classico filetto al pepe verde o alla griglia..
