secondi / di - 5 Luglio 2015
Calamari su crema di piselli alla menta
Calamari su crema di piselli alla menta: una ricetta semplice e completa, da preparare in poco tempo ma con un valore nutrizionale elevato, ben 687 kCal. Fa parte del ricettario…
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secondi / di - 29 Agosto 2014
Ricette estive – Insalata di calamaretti alla griglia e zucchine
Le insalata di pesce sono uno dei migliori modi per gustare il pescato locale. In questo tipo di secondo piatto, infatti, il pesce fresco, in genere poco cotto e trasformato,…
secondi / di - 13 Agosto 2014
Ricette estive – Calamari matrioska
Non c’è niente di meglio che un piatto di pesce ben elaborato per una cena estiva. In questo post vi suggeriamo quindi una variante originale per cucinare un famoso secondo a…
Cucina italiana / di - 12 Luglio 2014
Ricette estive – Fritto misto alla semola
Uno dei più classici piatti estivi è il fritto misto di pesce. La grande disponibilità di pesce fresco in Italia la rende il luogo ideale per cucinare un’ottima frittura. In…
pesce / di - 31 Gennaio 2014
Calamari con patate
L’abbinamento di patate e pesce è particolarmente gustoso e, inoltre, permette di preparare un piatto unico senza troppa difficoltà. UN esempio sono i calamari con patate, una ricetta adatta a…
Cucina sana / di - 14 Settembre 2013
Calamari alle olive
Una seconda pietanza a base di pesce molto prelibata e sostanziosa è “Calamari alle olive“. Il pesce viene cotto con olio extravergine d’oliva e burro in padella e aromatizzato con…
Cucina italiana / di - 9 Novembre 2012
Risotto nero
Elegante e gustoso: è il risotto decorato con il nero di seppia
Molluschi / di - 5 Settembre 2012
Calamari con le verdure
Oggi vi insegneremo a realizzare dei perfetti calamari ripieni di verdure.
Cucina italiana / di - 29 Agosto 2012
Calamarata
Oggi vi insegneremo a realizzare una gustosa e sensazionale ricetta tipicamente napoletana quale la calamarata.
Crostacei / di - 2 Agosto 2012
Insalata di calamari
Ecco come preparare una perfetta insalata di calamari.
pane / di - 10 Aprile 2012
Zuppa rustica patate e calamari
Ecco una zuppa che, grazie alla propria freschezza, potrebbe venir tranquillamente servita anche in primavera o, addirittura, in estate.
Molluschi / di - 5 Luglio 2011
Ricetta calamari ripieni
La ricetta di oggi invece saranno i calamari ripieni con mollica di pane, prezzemolo e acciughe…
primi / di - 10 Marzo 2010
Spaghetti con calamari al curry
I calamari sono dei molluschi ricchi di sali minerali e costituiscono un piatto sicuramente poco calorico.
