Cucina e cultura / di - settembre 15, 2013
Riso al curry verde thai
Una ricetta molto prelibata tipica della Thailandia è il Riso al curry verde thai. Altre ricette orientali sono il Kofta e lo Chapati.
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formaggi / di - settembre 12, 2013
Gnocchi con crema di asiago
Un primo piatto molto prelibato sono gli Gnocchi con crema di asiago. Altre ricette con questo tipo di pasta sono gli Gnocchi di ricotta al pomodoro e gli Gnocchi di…
Cucina sana / di - settembre 11, 2013
Gnocchi di ricotta al pomodoro
Un primo piatto molto gustoso e semplice da realizzare sono gli Gnocchi di ricotta al pomodoro. In questa ricetta gli gnocchi vengono realizzati utilizzando un composto di ricotta e farina…
Cucina e cultura / di - settembre 8, 2013
Gnocchi di spinaci alle vongole
Una gustosa variante dei classici gnocchi di patate sono gli Gnocchi di spinaci alle vongole. Questa ricetta viene realizzata utilizzando un impasto ottenuto unendo le patate farinose e gli spinaci…
Cucina italiana / di - settembre 4, 2013
Lumaconi alla parmigiana
Un primo piatto molto gustoso sono i Lumaconi alla parmigiana. Questa pietanza viene realizzata utilizzando tutti ingredienti sani quali melanzane, mozzarella (o fior di latte) e passata di pomodoro. La…
Cucina sana / di - settembre 2, 2013
Spaghetti gratinati con crema d’arancia e acciughe
Un primo piatto molto gustoso sono gli Spaghetti gratinati con crema d’arancia e acciughe. Il sapore di questa pietanza è caratterizzata dal contrasto tra la dolcezza delle arance e la…
Cucina e cultura / di - settembre 1, 2013
Gnocchi di zucca alla romana
Un primo piatto molto gustoso tipico della tradizione culinaria romana sono gli Gnocchi di zucca alla romana. Altri primi piatti tipici di Roma sono la Pasta alla gricia e la…
Cucina sana / di - agosto 24, 2013
Mezzelune all’uovo ripiene con salmone e ricotta di mucca
Un primo piatto prelibato sono le Mezzelune all’uovo ripiene con salmone e ricotta di mucca. Il ripieno della pasta conferirà alla pietanza un sapore molto delicato. La preparazione anche se…
Cucina e cultura / di - agosto 12, 2013
Fregola con le melanzane
Una ricetta tipica della tradizione culinaria sarda è la Fregola con le melanzane. La fregola è un tipo di pasta sardo preparata semplicemente con acqua e farina lasciata asciugare e…
Cucina sana / di - agosto 10, 2013
Bavette con carciofi di Sant’Erasmo, sardine e acciughe
Una prima portata molto gustose e semplice da preparare sono le Bavette con carciofi di Sant’Erasmo, sardine e acciughe. Altri primi piatti a base di carciofi sono il Ragù bianco…
Cucina e cultura / di - agosto 3, 2013
Canderli
Una ricetta tipica della tradizione culinaria trentina sono i Canderli, ovvero degli gnocchi di semolino cotti in brodo di carne (o dado). La preparazione di questo piatto è molto semplice…
Cucina sana / di - luglio 27, 2013
Linguine al nero di seppia
Una delle più famose e classiche ricette a base di pesce sono le Linguine al nero di seppia. Questa pasta viene realizzata sfruttando completamente le seppie. Grazie al nero presente…
Cucina e cultura / di - luglio 20, 2013
Malloreddus al pecorino sardo fresco e zafferano
Una ricetta molto facile da preparare e gustosa, tipica della tradizione culinaria sarda, sono i Malloreddus al pecorino sardo fresco e zafferano. La realizzazione di questo prelibato primo piatto può…
Cucina e cultura / di - luglio 17, 2013
Minestra di zucca
Una ricetta tipica della tradizione culinaria milanese molto gustosa e semplice da preparare è la Minestra di zucca. Questa pietanza, nonostante sia preparata con pochi e semplici ingredienti, presenta un…
Cucina e cultura / di - luglio 13, 2013
Linguine con i fasolari
Un primo piatto molto gustoso e semplice da realizzare sono le Linguine con i fasolari. La preparazione di questa prelibata pietanza può essere realizzata in pochi minuti. Questo piatto è…