primi / di - 9 Maggio 2017
Spaghetti alle acciughe e fiori di zucca
Gli spaghetti alle acciughe e fiori di zucca sono un piatto semplicissimo e dalla straordinaria bontà. Ideali da preparare quando i fiori di zucca sono di stagione, si fanno in…
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Ristoranti / di - 26 Gennaio 2017
Spaghetti con acciughe pomodorini e pangrattato
Gli spaghetti con acciughe e pomodorini sono un primo piatto veloce che mette insieme tutta la bontà dei sapori mediterranei. Si preparano in pochissimi minuti e sono un piatto profumatissimo,…
ricette / di - 17 Giugno 2015
Nobilitare le acciughe con la pizza doppio pomodoro
Si può chiamare pizza o si può chiamare acciuga, ad ogni modo è un pesce non sempre apprezzato o comunque non apprezzato nel modo corretto. Si può usare comunque per…
secondi / di - 11 Ottobre 2014
Ricette d’autunno – Broccoli con acciughe e patate
Una bella ricetta autunnale a base di uno degli ortaggi di stagione. Si tratta dei broccoli con acciughe e patate, secondo a base di verdure che si può accompagnare o…
Cucina italiana / di - 4 Settembre 2014
Ricette conserve – Acciughe alle mandorle
Ecco una ricetta originale che vi permetterà di gustare il migliore pesce fresco della vostra zona anche d’inverno. Vi proponiamo in questo post, infatti, la ricetta per la preparazione di…
antipasti / di - 27 Agosto 2014
Ricette estive – Cubetti di frittata al pomodoro con mozzarella
Prima che finisca l’estate c’è ancora un po’ di tempo per gustare i prodotti di stagione. Come ad esempio il pomodoro fresco, piccolo e saporito, che si sposa bene con…
antipasti / di - 23 Agosto 2014
Ricette estive – Finte uova ripiene
La ricetta che vogliamo proporvi in questo post è piuttosto originale. Si tratta di un antipasto estivo, un antipasto freddo a base principalmente di formaggio e pesce. La caratteristica di…
primi / di - 27 Luglio 2014
Ricette estive – Tagliatelle con spinaci e acciughe
Anche se ci troviamo in estate la pasta all’uovo più classica dei mesi invernali, le tagliatelle, non deve andare necessariamente in vacanza. Tutto dipende da come la si cucina. Dimenticate quindi…
Cucina italiana / di - 12 Luglio 2014
Ricette estive – Fritto misto alla semola
Uno dei più classici piatti estivi è il fritto misto di pesce. La grande disponibilità di pesce fresco in Italia la rende il luogo ideale per cucinare un’ottima frittura. In…
Cucina sana / di - 2 Settembre 2013
Spaghetti gratinati con crema d’arancia e acciughe
Un primo piatto molto gustoso sono gli Spaghetti gratinati con crema d’arancia e acciughe. Il sapore di questa pietanza è caratterizzata dal contrasto tra la dolcezza delle arance e la…
Cucina sana / di - 10 Agosto 2013
Bavette con carciofi di Sant’Erasmo, sardine e acciughe
Una prima portata molto gustose e semplice da preparare sono le Bavette con carciofi di Sant’Erasmo, sardine e acciughe. Altri primi piatti a base di carciofi sono il Ragù bianco…
Cucina e cultura / di - 2 Agosto 2013
Spaghetti con la mollica e acciughe
Un piatto tipico della tradizione culinaria meridionale sono gli Spaghetti con la mollica e acciughe. Questo primo piatto molto semplice e leggero veniva preparato dai contadini poveri perchè nonostante la…
Cucina italiana / di - 2 Maggio 2013
Spaghetti con le acciughe
Una ricetta molto semplice, veloce e soprattutto gustosa sono gli Spaghetti con le acciughe. Questo piatto viene realizzato semplicemente facendo tostare le alici con il pangrattato che aderirà al pesce…
Cucina italiana / di - 26 Aprile 2013
Mezze maniche con pomodorini e acciughe
Una prima portata molto semplice e veloce da preparare sono le Mezze maniche con acciughe e pomodorini. Questa ricetta è molto fresca quindi proprio per questo può essere preparata soprattutto…
Cucina italiana / di - 31 Gennaio 2013
Bigoli in salsa
Un primo piatto molto gustoso, tipico della traduzione culinaria veneta, sono i Bigoli in salsa. Sono preparati con un condimento molto semplice e leggero, cipolle e acciughe. I bigoli sono…
