Vino greco tradizionale, la retsina
Pubblicato da: Luca Bruno
Sicuramente uno dei sapori che più facilmente si ricordano, delle
vacanze in Grecia, è quello della
retsina, il vino tradizionale diffuso in tutto il paese ellenico. Particolarmente apprezzato, soprattutto durante la stagione calda, il fresco aroma resinato del vino ha una sua origine storica ben precisa. Si trattava infatti del modo con cui in passato si preveniva l’ossidazione del vino e se ne garantiva più a lungo la conservazione, soprattutto nei luoghi più caldi.
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Pigato – Cascina Feipu dei Massaretti
Pubblicato da: Gabriele Amodeo
La Liguria è una sottile striscia di terra che si affaccia sul mare, “
poca terra e tanto mare†, che malgrado il suo territorio impervio si presenta ricca di vitigni autoctoni di grande pregio.
Oggi vi presentiamo il vitigno a bacca bianca “Pigatoâ€, caratteristico della Riviera Ligure di Ponente, da cui si ottiene il vino omonimo. Il nome Pigato deriva probabilmente da “pigau†o “pigou†che nel dialetto di Albenga sta ad indicare le macchie di ruggine distribuite sulla superficie dell`acino, le pighe.
Produttore di eccellenza del vino Pigato è la Cascina Feipu dei Massaretti che si trova all`interno della Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC.
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Lugana Gran Guardia – Montresor
Pubblicato da: Gabriele Amodeo
La storia della
famiglia Montresor ha origini antiche e nobili che risalgono alla seconda metà del seicento,in Francia quando il loro capostipite, il
conte Claude de Montresor, era consigliere del duca D`Orleans. In quell`epoca una parte della famiglia Montresor si trasferì dalla Francia in Veneto dove acquistarono terreni vitati con l`intento di produrre vino.
Dall`ora ad oggi si sono succedute diverse generazioni di produttori che hanno portato l`azienda Montresor ad essere una delle più famose del mondo. Attualmente l`azienda è gestita da Paolo e Giorgio Montresor che con un centinaio di ettari di vigneto producono vini bianchi, rossi e spumanti. Oggi vi proponiamo un vino bianco importante, il Lugana Gran Guardia Montresor.
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0 | 30 giugno 2010 | vini bianchi | Moscato | Oreste Rinaldi | Rinaldi Vini | vini italiani 
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