ricette / di - 17 Agosto 2015
Il risotto avanzato in genere si utilizza per fare dei gustosi supplì che poi sono pani e fritti. Quindi se avevate optato per il risotto per una questione dietetica, per…
primi / di - 24 Novembre 2014
Il riso è considerato un prodotto dimagrante e anche antietà. Il riso è apprezzato in tutto il mondo e sbaglia chi desidera eliminarlo dalla dieta. Il riso, infatti è…
primi / di - 9 Ottobre 2014
Nelle sere autunnali fa piacere concludere la giornata con un piatto caldo e gustoso. Questo potrebbe essere un risotto originale, soprattutto se quella che state per preparare è una cena…
primi / di - 3 Ottobre 2014
La zucca è uno degli ortaggi più comuni di questo periodo autunnale. Ha numerose proprietà e si presta alla preparazione di molte ricette. La zucca infatti è ad esempio l’ideale…
primi / di - 17 Settembre 2014
Uno dei primi più ricercati da poter realizzare per un pranzo di un certo riguardo è il risotto, che si può cucinare secondo tantissime ricette. Il risotto, infatti, si presta sia…
Ristoranti / di - 25 Febbraio 2014
Alla ricerca di un menù adatto alla Festa della Donna? Qualunque siano i piatti che deciderete di preparare, la caratteristica che tutti devono avere è di essere gialli, come le…
ricette / di - 7 Gennaio 2014
Per un primo piatto raffinato e che propone una armoniosa unione di gusti contrastanti amaro-dolce, proponiamo la ricetta del risotto al radicchio. Per questa ricetta utilizzeremo il radicchio rosso,…
Cucina sana / di - 20 Settembre 2013
Un primo piatto prelibato dal sapore molto particolare è il Risotto all’uva fragola. Il sapore di questa pietanza è caratterizzato da una leggera dolcezza con una nota finale di acidità…
Cucina italiana / di - 29 Agosto 2013
Una prima pietanza molto raffinata e prelibata è il Risotto al pesto di zucchine e formaggio caprino. L’ingrediente speciale di questa ricetta è formaggio caprino che è stato utilizzato per…
Cucina italiana / di - 29 Giugno 2013
Un classico della cucina italiana
Cucina italiana / di - 10 Giugno 2013
Un sartù rivisitato in versione leggera
Cucina e cultura / di - 7 Maggio 2013
Un piatto di origine contadina molto gustoso e nutriente è il Risotto alla paesana. La realizzazione di questa prima portata non è molto difficile e richiederà un tempo di realizzazione…
Cucina e cultura / di - 6 Maggio 2013
Un piatto molto delicato e soprattutto semplice da realizzare è il Risotto giallo ai finferli. I finferli sono una varietà di funghi tipica del Trentino che presentano un sapore molto…
Armonie dal mondo / di - 23 Aprile 2013
Un primo piatto originale ma soprattutto molto gustoso è il Riso venere con code di mazzancolle. Il riso venere è un particolare tipo di riso che si presenta con un…
Armonie dal mondo / di - 18 Marzo 2013
La variante raffinata del risotto agli asparagi verdi secondo Alain Ducasse
