Cucina italiana / di - 28 Aprile 2013
Una ricetta tipica siciliana sono i Malloreddus con vongole, pomodorini e bottarga di tonno. La bottarga è un alimento ricavato dal pesce e prodotto in Italia soprattutto in Toscana, Sardegna,…
pesce / di - 21 Aprile 2013
Una prima portata molto semplice da preparare, ma allo stesso tempo molto gustosa sono le Tagliatelle al pesce spada. Questa pietanza di pesce è accompagnata da una salsina a base…
Crostacei / di - 18 Aprile 2013
Una ricetta tipica della città di Fano è il Brodetto fanese. Esso veniva preparato dai pescatori con il pesce troppo piccolo o non buono per il mercato. Altre ricette di…
Cucina e cultura / di - 29 Marzo 2013
La cucina tradizionale siciliana prevede l’utilizzo soprattutto di ingredienti marini. Una ricetta tipica è la Pasta con pesce spada e menta. Il piatto è indicato soprattutto per il periodo estivo…
Cucina italiana / di - 26 Marzo 2013
Il tocco agrodolce dell’uvetta per un secondo piatto a base di merluzzo
pesce / di - 16 Marzo 2013
Un secondo di pesce dal tocco agrodolce con tutti i benefici delle mandorle
Cucina sana / di - 13 Marzo 2013
Tra le pietanze più amate dalle persone troviamo quelle a base di pesce. Ciò non soltanto perché ne esistono tantissime varietà ma anche perché questo tipo di cucina si base…
Cucina sana / di - 23 Febbraio 2013
Un piatto dal particolare effetto scenico e molto saporito, ma al contempo semplice e veloce da preparare è il Risotto alla Mazzancolle. Questo risotto esalta il sapore dolce delle mazzancolle…
pesce / di - 20 Febbraio 2013
Invitanti involtini di pesce con ripieno al pesto
antipasti / di - 14 Febbraio 2013
Polpette di pesce fritte ben aromatizzate, ideali come aperitivo o secondo veloce
Molluschi / di - 7 Febbraio 2013
I passi necessari per la pulizia dei calamari
Crostacei / di - 31 Dicembre 2012
Come noto in tutto il mondo, la cucina italiana è famosa soprattutto per la realizzazione di piatti semplici, basati soprattutto su verdura, pesce e crostacei. Per questo è tra le…
antipasti / di - 30 Dicembre 2012
Uno dei pesci più prelibati ed apprezzati dal punto di vista gastronomico è senza ombra di dubbio il salmone. Sono tantissimi i modi di servirlo. Affumicato, al graté, alla brace,…
primi / di - 17 Dicembre 2012
Un piatto unico: crepes salate con ripieno di pesce, patate e carciofi
