Cucina italiana
Portare in tavola le fave alla menta
La menta è fresca e per questo, quando le temperature aumentano, può diventare la chiave per “svoltare” i piatti verso…
Tag: fave
Cucina italiana
Come si prepara il macco d fave
I legumi sono essenziali nella dieta mediterranea. Questa ricetta che abbiamo estrapolato dal ricettario dell’EXPO, parte dalle fave e nonostante la…
Cucina italiana
Le fave alla menta, una ricetta naturale e saporita
Le fave iniziano a dominare – con tutti i problemi che comportano – i banchi dei mercati e dei supermercati.…
primi
Ricette pasta – Fusilli al ragù verde
Il ragù può essere realizzato in molte varianti diverse, alcune che si avvicinano maggiormente alla ricetta tradizionale e altre che…
Cucina italiana
Ricette estive – Polpettine di mozzarella
La mozzarella è uno degli alimenti che si mangiano più volentieri d’estate, sia per il suo sapore che per la…
Cucina e cultura
Pesto di fave
Una prelibata salsa per condire la pasta è il Pesto di fave. La realizzazione di questo condimento è molto semplice…
Cucina e cultura
Caserecce con purea di fave
Un primo piatto molto gustoso e semplice da preparare sono le Casarecce con purea di fave. La realizzazione di questa…
Cucina italiana
Spaghetti con fave, zucchine e bottarga
Un primo piatto molto semplice da preparare ma al contempo molto saporito e particolare sono gli Spaghetti con fave, zucchine…
Cucina sana
Frittata ai piselli fave e fagiolini
Una seconda portata molto leggera e semplice da preparare è la Frittata ai piselli, fave e fagiolini. Altre frittate molto…
contorni
Spadellata di scorze di fava
Una ricetta molto semplice, gustosa e soprattutto sana è la Spadellata di scorze di fava. Questa ricetta ci permette di…
antipasti
Falafel di Fave
Un piatto tipico dei paesi mediorientali sono i Falafel di ceci. Una ricetta alternativa alla classica ricetta consiste nel preparare…
Cucina sana
Fave, piselli e carciofi in agrodolce
La ricetta, semplice e veloce, per preparare un gustoso secondo piatto a base di fave, piselli e carciofi.
pesce
Tonno scottato con fave e cipollotti
Ecco la ricetta per preparare un ottimo filetto di tonno marinato accompagnato con cipollotti e fave fresche.
contorni
Insalata caciotta e fave fresche
Ecco come preparare uno gustosissima e freschissima insalata di fave e caciotte da assaporare, in compagnia, in occasione del pranzo…
