Ricetta gnocchi di patate 4 persone

Dopo aver visto come preparare gli gnocchi di patate cerchiamo di fornirvi una ricetta molto più dettagliata in cui vengono date le dosi per 4 persone.
Solitamente in rete si trovano istruzioni per preparare pranzi e cene per 6-8 persone, ma noi cerchiamo di semplificare la situazione offrendovi questa ricetta in cui viene specificata la quantità di patate necessaria e l’apporto calorico a porzione.

Ricetta gnocchi di patate Bimby

Gli gnocchi di patate sono un primo piatto ideale per condividere qualche momento di convivialità con la propria famiglia, ma visto che si tratta di un prodotto che si apprezza meglio se fatto a mano ci rendiamo conto che non tutti hanno la possibilità di dedicare molto spazio alla cucina.
Da qualche mese proponiamo ai nostri fedeli lettori alcune ricette con il Bimby, un robot multifunzione che permette di ridurre considerevolmente i tempi per la preparazione di piatti elaborati.
Vediamo insieme gli ingredienti per preparare gli gnocchi di patate con il Bimby.

Ricetta gnocchi di patate senza uova

Gli gnocchi di patate hanno origine antichissima, infatti in passato sono stati preparati utilizzando anche altre farine come quella di riso, di semola e di frumento. In Italia si servono generalmente come primo piatto, mentre in alcuni paesi centreuropei si preparano i canederli, dei gnocchetti fatti con pane raffermo, latte, uova, speck e prezzemolo.
Tornando alla ricetta italiana molti utenti del web cercano la ricetta degli gnocchi di patate senza uova, perché vogliono aggiungere ancora più leggerezza a questo primo.

Ricetta torta margherita al cioccolato

La torta margherita è una ricetta che non stanca davvero mai, così dopo aver visto come preparare questo dolce seguendo i consigli di Cotto e Mangiato e utilizzando il Bimby, vediamo come modificare ulteriormente questa torta.
Per rendere più goloso questo prodotto da forno gli chef consigliano di inserire nell’impasto base qualche cucchiaino di cacao amaro in polvere e di aggiungere a cottura ultimata abbondante zucchero a velo in superficie.

Ricetta torta margherita cotto e mangiato

La torta margherita è davvero un classico della tradizione italiana così dopo aver visto la preparazione della torta margherita senza fecola e della torta margherita bimby, vogliamo rubare alcuni segreti di cucina a Benedetta parodi, il volto di Cotto e Mangiato. La rubrica di cucina condotta dalla giornalista offre sempre spunti interessanti per realizzare un piatto con classe e fantasia senza rinunciare al gusto.

Ricetta torta margherita bimby

La torta margherita è molto semplice da fare, così dopo aver visto come preparare la torta margherita senza fecola proviamo a preparare questo dolce grazie all’aiuto del Bimby.
Questo apparecchio da cucina è davvero un’alleato indispensabile per tutte le massaie, infatti nel corso dei mesi ci siamo cimentati nella preparazione del vitello tonnato Bimby, la maionese Bimby e il risotto Bimby con discreti risultati.
Vediamo insieme a voi gli ingredienti per preparare la torta margherita bimby.

Ricetta torta margherita senza fecola

La torta margherita è uno dei dolci più facili da preparare, così vediamo insieme come preparare questo gustoso dolce senza utilizzare la fecola di patate.
La fecola è un particolare tipo di farina che si ricava dall’essicazione e dalla macinazione della patata, questo prodotto è molto impiegato in pasticceria come addensante per le creme o per rendere più soffici le torte, ma si può facilmente sostituire con l’amido di mais o maizena.

Ricetta pasta frolla al cacao

La pasta frolla è un’impasto particolarmente usato per la fare torte e biscotti che si prepara amalgamando farina, sale, zucchero, burro, uova e aromi come la vaniglia o gli agrumi.
Oggi vi proponiamo un’alternativa particolarmente golosa in cui viene unito all’impasto il cacao amaro. La pasta frolla al cacao viene impiegata per fare crostate di frutta o per preparare dei biscotti farciti.

Ricetta tortino di patate e formaggio

Il tortino di patate è un primo piatto che oltre ad essere particolarmente gustoso e facile da preparare non contiene un’eccessivo apporto calorico.
Nel corso dei mesi abbiamo preparato altri piatti che hanno come ingrediente principale questo tubero come la crema di patate al curry, le patate ripiene con salsa al tartufo e la zuppa di patate aromatica, ma siamo certi che il tortino di patate e formaggio sarà sicuramente di vostro gradimento. Per preparare questo piatto consigliamo di utilizzare la fontina, un formaggio italiano Dop prodotto esclusivamente con latte intero crudo di bovine di razza valdostana.

Ricetta torta di mele senza burro

La torta di mele è una ricetta golosa ma purtroppo abbastanza calorica, infatti una porzione equivale a circa 229.85 Kcal per 100 grammi, così cerchiamo di preparare questo gustoso dolce escludendo il burro dagli ingredienti.
In passato abbiamo provato a preparare anche la besciamella senza burro e altri piatti a ridotto contenuto di grassi sperando che siano comunque gradevoli al palato.

Ricetta torta di mele cotto e mangiato

La torta di mele è una dei dolci più apprezzati, infatti nel corso dei mesi abbiamo preparato alcune fantasiose varianti come la torta di mele americana, la torta di mele milopita e la torta di mele soffice, mentre oggi vediamo come preparare questo dolce grazie ai consigli di Benedetta Parodi.
La giornalista cura da alcuni anni con successo la rubrica Cotto e Mangiato in cui spiega alle casalinghe come realizzare con fantasia alcuni piatti dove si cerca di unire il gusto e un numero ridotto di calorie.

Tiramisù al cocco

Il tiramisù al cocco costituisce la variante più esotica della ricetta tradizionale unendo golosità e leggerezza allo stesso tempo. La noce di cocco viene utilizzata in pasticceria per biscotti e torte, ma negli ultimi anni è aumentata la produzione della margarina di cocco, un olio vegetale ad alto punto di fusione utilizzato in pasticceria come sostituto del burro.
In passato abbiamo preparato altre ricette usando questo frutto esotico come la panna cotta al cocco con coulisse di lamponi, i bocconcini di pollo al cocco e la piña colada, un cocktail fatto con rum chiaro, latte di cocco e succo d’ananas.

Ricetta tiramisù pavesini

Il tiramisù è un dolce al cucchiaio che si prepara inzuppando i savoiardi nel caffè e con una crema composta da mascarpone e uova. Nel corso degni anni gli chef di mezzo mondo hanno inventato tante varianti come il tiramisù alla Nutella e il tiramisù alle fragole, ma oggi vi proponiamo una ricetta che renderà questo dolce un pochino meno calorico sostituendo i savoiardi con i pavesini.
Questi biscotti nascono nel 1945 e sono da sempre il prodotto di punta dell’industria dolciaria di Mario Pavesi, il quale ha pubblicizzato questi biscotti usando il celebre slogan “È sempre l’ora dei Pavesini” proprio per mettere in luce la leggerezza di questo prodotto.

Ricetta orata al sale

L’orata al sale è sicuramente una ricetta molto apprezzata, infatti la cottura sotto sale è uno dei procedimenti gastronomici più antichi, che ha preso il posto della cottura sotto sabbia o sotto terra. Lo scopo di questa preparazione è ridurre sensibilmente i grassi oltre a garantire al pesce una cottura più lenta che impedisce alla carne di seccare troppo velocemente.
i mesi precedenti abbiamo preparato insieme a voi l’orata agli agrumi e l’orata in umido, ma siamo certi che apprezzerete questo secondo piatto di pesce.