Spaghetti al rencetto
La cucina umbra è famosa per l’ampio utilizzo di prodotti della terra, come i funghi o il tartufo, e di cacciagione come le lepri, il coniglio o gli uccelli. In questa ricetta viene spiegato un primo piatto molto semplice, gustoso e facile da preparare, gli Spaghetti al rencetto. In realtà la pasta che si dovrebbe utilizzare per realizzare questa ricetta è un particolare tipo di spaghetto umbro realizzato a mano chiamato “umbricello”. Per preparare questa ricetta occorrono 15-20 minuti. Altre ricette tipiche dell’Umbria sono l’Agnello in salsa di tartufo e le Paglierine farcite al tartufo.Continua a leggere: "Spaghetti al rencetto"
Spiedini di fragole al cioccolato per la Festa della Mamma
Prepariamo oggi gli spiedini di fragole e cioccolato, un dessert fresco e velocissimo da preparare, ideale anche da servire in occasione della Festa della Mamma. Gli spiedini di fragole con il cioccolato rappresentano un binomio ottimo fra la freschezza delle fragole e la morbidezza del cioccolato.Continua a leggere: "Spiedini di fragole al cioccolato per la Festa della Mamma"
Patate e peperoni cruschi fritti
Uno dei piatti tipici della Basilicata sono le Patate e peperoni cruschi fritti. Questa ricetta è molto semplice da realizzare e viene preparata utilizzando i i peperoni cruschi, ovvero dei peperoni rossi dolci essiccati. Il termine crusco nel dialetto lucano significa proprio croccante. La realizzazione di questa ricetta richiederà poco tempo, circa 15 20 minuti. Altre ricette tipiche della Basilicata sono gli Spaghetti con il rafano e le Orecchiette alla Materana.Continua a leggere: "Patate e peperoni cruschi fritti"
Strudel di verdure
Chi ha detto che lo strudel esiste solo in versione dolce? Certo lo strudel di mele è uno dei dolci tipici della tradizione gastronomica austriaca, può essere benissimo rivisitato in versione salata, perfetto per una cena veloce e soprattutto per essere portato in tavola come piatto unico. Prepariamo oggi lo strudel con le verdure. Continua a leggere: "Strudel di verdure"
Melanzane ripiene di spaghetti alla norma
Uno dei primi piatti più buoni della cucina tipica siciliana sono gli Spaghetti alla Norma. In questa ricetta viene spiegata una preparazione particolare di questa pietanza, le Melanzane ripiene di spaghetti alla norma, che è possiamo preparare soprattutto in eventi particolari come una cena tra amici o parenti. Un altro primo piatto tipico siciliano sono i Casarecce con pesto alla siciliana. INGREDIENTI 2 spicchi d’aglio [...]Continua a leggere: "Melanzane ripiene di spaghetti alla norma"
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Whoopies alla vaniglia con panna e lamponi
Basta un po’ di fantasia per decorare i whoopies, deliziosi dolcetti alla vaniglia
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Club Sandwich
La ricetta originale del più celebre panino di origine anglosassone
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Devil Food Cake di Nigella Lawson
La classica Devil Cake secondo Nigella Lawson
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Patate alle spezie indiane
Un contorno omaggio alle spezie indiane
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Manzo alla Strogonoff
Un piatto tradizionale della cucina russa
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Cocktail Hugo
Un cocktail fresco e leggero a base di sciroppo di sambuco
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Tre aperitivi a tema per la Festa della Mamma
Aperitivo rosè, spumante alla rosa, champagne con coulis di fragole perfetto per la Festa della Mamma
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Punch svedese
Versione svedese del punch a base di sherry, cognac e porto e ricco di spezie
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Cocktail degli innamorati per lui e per lei
La festa più attesa dagli innamorati di tutto il mondo è quella di San Valentino. Le origini di questa festa sono molto antiche, essa infatti fu istituita nel 496 da Papa Gelasio I in sostituzione della festa pagana romana di [...]
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Black Velvet
Il cocktail preferito da Otto Von Bismarck a base di champagne e Guinness
