Pasta fresca fatta in casa e vino: un’accoppiata vincente
Il vino è un ottimo accompagnamento per numerosi primi piatti, con sughi a base di
Un giro tra i vigneti del Trentino-Alto Adige. Uno sguardo al festival di Bolzano
È probabile, fanno sapere dall’Istituto, che alcuni vigneti dovranno essere reimpiantati in quota, tendenza già in atto ora.
TuDrink: arrivano le app per bere bene e sono italiane
Con l’app non ci saranno più brutte sorprese, né per i locali, né per i turisti, altra categoria avvantaggiata da questa nuova idea. Idea che comunque era già stata applicata al cibo, con ottimi risultati.
Incredibile: Chernobyl avrà la sua vodka. Si chiama vodka Atomik
Gli studi sulla radioattività della zona vanno avanti, e gli inglesi hanno anche stabilito che la falda acquifera non è stata contaminata.
La cantina Agraria Riva del Garda e il lago: binomio di gusto
Il lago di Garda è un luogo unico, ricco di vita e natura, con un microclima particolare.
Centenario de La Scolca: storia di una rivoluzione del vino
Si festeggia il centenario dell’azienda La Scolca, un simbolo del Gavi. La famiglia Soldati ha rivoluzionato il modo di fare vino nel Gavi, e ancora oggi continua la sua innovazione nella produzione.
Pesce e vino rosso? Si può fare. L’Italia vince il tabù
Il pesce con il vino rosso non è più un tabù, se si fanno i giusti abbinamenti, come nella tradizione siciliana, l’unica regione italiana che prima accettava questo incontro.
Vini d’annata o riserva: come si identificano tra gli altri?
Essere appassionati di vini non sempre equivale a saper riconoscere con perfezione la qualità. Per
Acquisti Food, i migliori si fanno online
Capita di fare un viaggio in una Regione italiana e di ritrovarsi ad adorare tutto
Le bottiglie migliori di Foss Marai: quali sono e dove trovarle
Tra le cantine di maggior prestigio nel panorama del Prosecco, Foss Marai si fa notare
Location per eventi enogastronomici: come capire qual è quella ideale
Un evento enogastronomico dietro la sua veste nasconde un mondo ricco di sfumature e organizzazione.
Ricotta in cucina, un ingrediente perfetto per preparare tanti piatti
Al giorno d’oggi, il ruolo della ricotta in cucina è riconosciuto da tutti ed estremamente
Crauti, una fonte importantissima di vitamine per il corpo umano
Il crauto, secondo tanti esperti, rappresenta uno degli alimenti più sani e, non molti sanno,
3 sughi veloci per la pasta
I sughi veloci e semplici sono perfetti per le ricette di pasta veloci. Amici a
Petto di pollo al sale grosso, ricetta al forno
Il petto di pollo al sale è stata per me una ricetta rivelazione. La cottura