Dolci / di - 9 Luglio 2017
Semifreddo di ricotta e panna all’arancia
Il semifreddo di ricotta e panna all’arancia è un dolce facile da realizzare, raffinato e fresco, perfetto per l’estate. Con un occhio alle calorie, è anche un dolce light e…
Dolci / di - 9 Luglio 2017
Meringata con salsa di fragole
La meringata alle fragole è un dolce facile e veloce da preparare, sebbene la cottura in forno sia abbastanza lunga. Veloce, nel senso che bisogna solo montare gli albumi a…
primi / di - 7 Luglio 2017
Tagliatelle al pesto di spinacini e gorgonzola
Le tagliatelle al pesto di spinacini e gorgonzola sono un primo piatto originale e gustoso che vi farà scoprire come gli spinaci si possono utilizzare per creare un condimento per…
cocktail / di - 6 Luglio 2017
Sangria con fragole e mango
La sangria con fragole e mango è la ricetta perfetta per le sere d’estate insieme agli amici. E’ un modo molto carino per presentare una bevanda alcolica e mettere insieme…
contorni / di - 5 Luglio 2017
Patate Hasselback, le patate a fisarmonica al forno
Piatto tipico della cucina svedese, le patate Hasselback sono un piatto semplicissimo inventato dallo chef svedese da cui appunto prendono il nome. Cos’hanno di speciale? Oltre ad un profumato ripieno…
Ristoranti / di - 4 Luglio 2017
Seppie ripiene ai peperoni
Se non avete mai provato le seppie ripiene ai peperoni è arrivato il momento di concedervi questo gustoso secondo piatto. Le seppie sono dei molluschi gustosissimi, e se si acquistano…
Dolci / di - 2 Luglio 2017
Torta sbriciolata di mele al rum
La torta sbriciolata di mele al rum è una mia recentissima scoperta. Ho scovato la ricetta all’interno di una rivista mensile di cucina e l’ho voluta subito provare perchè si…
primi / di - 1 Luglio 2017
Insalata di farro integrale, ricetta
L’insalata di farro integrale è una ricetta semplice e salutare per rendere più originale un piatto come l’insalata di riso, utilizzando però il farro integrale, un cereale che nel recente…
secondi / di - 30 Giugno 2017
Torta di alici e patate al forno
E’ un secondo piatto leggero e genuino, facile da preparare e gustoso. La torta di patate e alici al forno è l’idea che ci vuole per un secondo piatto completo…
secondi / di - 29 Giugno 2017
Polpette di verdure al forno light
Facili e veloci e, ovviamente, molto gustose: sono le polpette di verdure al forno light. Si tratta di un piatto semplice, molto saporito, perfetto per mantenersi leggeri e sostituire il…
torte / di - 28 Giugno 2017
Crostata di mele e marmellata di pesche
Un dolce è quello che ci vuole quando l’umore è giù e la crostata di mele e marmellata di pesche è il dolcetto ideale perchè è genuino fresco e gradevole,…
primi / di - 27 Giugno 2017
Zuppa tiepida di pomodori verdi e rossi
E’ una ricetta estiva e delicata che ricoda molto il gazpacho andaluso, si tratta della zuppa tiepida di pomodori verdi e rossi, un piatto fresco e invitante, perfetto da servire…
primi / di - 26 Giugno 2017
Gnocchetti di zucchine al pomodoro e basilico
In quanti modi si possono fare gli gnocchi? In tantissimi modi, e uno di questi è la ricetta degli gnocchetti di zucchine al pomodoro e basilico. L’impasto di questi gnocchi…
contorni / di - 17 Giugno 2017
Peperoni ripieni vegetariani
Una ricetta semplice, un classico rivisitato in versione vegetariana. Si tratta dei peperoni ripieni vegetariani, che si possono preparare con un ripieno di pomodorini, capperi e feta freschissima da sbriciolare…
contorni / di - 16 Giugno 2017
Parmigiana di melanzane al forno light
La parmigiana di melanzane al forno light è la variante leggera della classica parmigiana di melanzane che si fa con le melanzane fritte. Senza dubbio la frittura è il modo…
