La ricetta delle crepes con besciamella e salmone da cuocere in forno dopo la preparazione effettuata con il Bimby. Ingredienti e preparazione di una ricetta interessante che ancora una volta abbiamo scovato sulla pagina Facebook ufficiale del Bimby proprio come i teneroni al prosciutto cotto e in nuggets di pollo per bambini.
2 ricette per bambini con il Bimby
Il Bimby può essere utilizzato anche per la realizzazione e preparazione di ricette per bambini. Ecco come divertirsi con i Teneroni al prosciutto cotto e con Naggets di pollo. Due ricette che si possono realizzare con l’aiuto del Bimby ma che con un po’ di fantasia si possono realizzare anche senza.
La vera ricetta dei pizzoccheri, parla l’Accademia (foto)
Dopo la puntata del 13 febbraio della Prova del Cuoco il popolo del web è insorto contro Antonella Clerici e contro lo chef milanese Andrea Ribaldone che ha dato informazioni false riguardo una ricetta della tradizione valtellinese, quella dei pizzoccheri. Adesso vediamo come li prepara l’Accademia.
La polemica sui pizzoccheri della Prova del Cuoco
I pizzoccheri, così come le altre specialità regionali, devono essere cucinate secondo la ricetta tradizionale, altrimenti è inutile chiamarli così, altrimenti è inutile dire in TV che si stanno seguendo i dettami della tradizione. Anche perché poi, come nel caso della Prova del Cuoco, la sanzione che arriva dal web è molto forte.
Come si puliscono e cucinano le rape?
Le cime di rapa possono essere un contorno gustoso ma sono anche un condimento per la pasta. Sembra scontato ma è importante saperle pulire e cuocere, secondo le ricette dei vari chef. Ecco qualche consiglio per ultimare preparazione e cottura delle rape in maniera corretta.
Consumare i pasti prima fa dimagrire
Essere dei ritardatari non fa bene nemmeno a tavola. Una ricerca scientifica ha dimostrato che anticipare gli orari del pranzo e della cena aiuta a non ingrassare o comunque a non ingrassare come chi mangia tardi durante la giornata. Vediamo allora qual è l’orario più salutare per mangiare.
Al via la 439esima edizione della Festa della polenta
La polenta è un alimento tipico della tradizione italiana e come tale va festeggiato in grande stile. Lo sanno bene i toscani che il 22 febbraio danno inizio alle 439esima edizione della Festa della Polenta. Ecco di cosa si tratta e dove sarà possibile assaggiare la ricetta tradizionale di questo piatto.
Conoscere le zuppe italiane all’Enoteca Ferrara (ROMA) fino al 20 marzo
Si chiama Enoteca Ferrara ed è nel cuore di Roma, a piazza Trilussa a Trastevere. È qui che fino al 20 marzo è possibile gustare le migliori zuppe della tradizione italiana. Un evento che non richiede nemmeno un esborso economico eccessivo.
Barrette riso soffiato e cioccolato, i Nippon fai da te!
Sono i Nippon fai da te, le barrette di riso soffiato al cioccolato, quelle che potete trovare al supermercato a prezzi irrisori ma che sicuramente troverete più divertente preparare insieme ai vostri bambini. Ma con i bambini tra i piedi, il cioccolato arriverà nella pentola in cui deve essere fuso?
Ci risiamo con le vellutate, stavolta a base di finocchio
A dire la verità, la prima volta che ho letto la ricetta di questa vellutata mi sono convinta che potesse essere molto simile ad una zuppa. Poi ho preso atto degli ingredienti che si prestano molto di più ad essere la base di una vellutata dal sapore dolce e dall’effetto digestivo.
Salsicce di pollo, esistono e si possono anche fare a casa
La salsiccia, essendo di maiale per antonomasia, come il maiale è associata a qualcosa che fa ingrassare. Come se invece le salsicce di pollo o di tacchino industriali facessero bene. Anche perché – diciamolo – spesso sono più che salate. Ad ogni modo per i salutisti ecco come si possono realizzare a casa.
Salsicce e patate meglio al forno o in padella
È inverno, la sera fa ancora freschetto e una bella teglia di salsicce e patate è l’ideale per rinfrancarsi, magari accompagnata da un bel bicchiere di vino. Eppure c’è chi questa ricetta la propone in padella, perché è più veloce da realizzare e poi pare che abbia lo stesso gusto. Alla fine un video istruttivo.
Come si preparano le arance alla turca
La arance alla turca sono un altro esempio di come questo frutto si possa usare per la preparazione di pietanze gustose ed esotiche che in ogni momento dell’anno ma soprattutto d’inverno, possono arricchire la vostra tavola. Ecco i consigli.
Le arance usate come condimento, da provare
L’arancia è certamente un frutto invernale e va pensata come frutto. A prescindere dall’uso che adesso consiglieremo di farne. Perché sì, un po’ grazie ai cinesi e un po’ grazie ai meridionali, l’arancia non è più usata soltanto per lo spuntino ma diventa parte integrante di condimenti e insalate.
L’abbinamento del vino con i funghi
Oggi è domenica ed è probabile che sulle vostre tavole, oltre al classico ragù possa fare la sua comparsa anche la pasta all’uovo con un sughetto ai funghi. In base al tipo di funghi che avete scelto, potete fare un abbinamento diverso per il vino. Ecco qualche consiglio.