Per un antipasto o un contorno che si rispetti, si può puntare su una duplice ricetta: fagiolini e fave alla besciamella. Come si preparano queste due pietanze, che stanno benissimo insieme sulla stessa tavola?
Cipolle in sufflè
Ecco come preparare le cipolle in sufflè, un ottimo antipasto che impreziosirà la vostra tavola. La ricetta è molto semplice e sono necessari ben pochi ingredienti. Come procedere?
Cavolfiore in insalata alla napoletana
Direttamente dalla tradizione enogastronomica campana arriva il cavolfiore in insalata alla napoletana, un contorno saporito e adatto a tutte le stagioni che è bello da portare in tavola e ottimo da mangiare. Come si prepara? Qual è la miglior ricetta da seguire? La seguente!
Carciofi ripieni con animelle e piselli
Ecco come si preparano i carciofi ripieni con animelle e piselli:
Sfogi in Saor
La tradizione veneta prevede le sfogi in saor. Sono sogliole in sapore, da assaporare nel giorno di Natale. Come si preparano? Quali sono gli ingredienti necessari?
Filetto di montone alla padovana
Ecco una ricetta proveniente dalla tradizione gastronomica del Veneto: il filetto di montone alla padovana. Come si prepara? Quale vino abbinare? Quali sono gli ingredienti da acquisire?
Strudel alla tirolese
Uno dei dolci tipici della tradizione altoatesina è sicuramente lo strudel alla tirolese. Ecco, dunque, gli ingredienti e la miglior ricetta per prepararlo.
Punta di petto di vitello alla tirolese
Un secondo proveniente dalla tradizione altoatesina, di quelli da tenere in considerazione per un pranzo regale, è sicuramente la punta di petto di vitello alla tirolese. Come si prepara? Quale vino abbinare? Ecco gli ingredienti e la miglior ricetta!
Filetto di capriolo alla trentina
Una ricetta gustosissima proveniente dal Trentino Alto Adige: il filetto di capriolo alla trentina. Come si prepara?
Sfratti toscani
Ecco come preparare un dolce proveniente dalla bellissima Toscana e dalle sue terre incantevoli. Gli sfratti.
Semifreddo allo zabaione
Le ricette fredde, come potrebbe essere il semifreddo allo zabaione, sicuramente sono tra le più classiche e tradizionali del periodo natalizio ed invernale quando, nel caldo delle proprie abitazioni, fa piacere gustare qualcosa di fresco ed alternativo. Il Natale, inoltre, è un ottimo momento (c’è chi lo attende tutto l’anno) per fare uno strappo alla regola e gustare alcuni dolci in più oppure dedicarsi alla buona cucina tramite l’assaggio di eccellenti primi o secondi o ancora contorni.
Arance al cartoccio affogate al Cointreau
Si avvicinano le feste di Natale e Capodanno, per quello che sarà un lungo periodo dedito alla degustazione delle prelibatezze più buone (e belle) da portare in tavola. Sotto questo punto di vista, una ricetta assolutamente particolare, ed al contempo molto gustosa, è quelle della arance al cartoccio il cui profumo, prima ancora del gusto, vi farà fare una stupenda figura con i vostri commensali.
Tortino al cioccolato
Tra i dessert più gutosi è impossibile non menzionare il celeberrimo tortino al cioccolato! Un dessert molto gustoso è il Tortino di cioccolato con cuore fondente. È molto semplice da realizzare e difficilmente non verranno apprezzati. Non è di certo l’unico tra i dolci al cioccolato che si possono gustare. Basti pensare che, ad esempio, sono numerosissimi i dolci al cioccolato per Natale.
Lasagne ‘verdi’
Cosa si intende per ‘lasagne verdi’? C’è da dire che esistono numerose tipologie delle lasagne, un classico della cucina italiana, che sono sempre squisite anche in versione prettamente vegetariana d un po’ più light. Le lasagne vegetariane con ricotta e zucchine sono molto leggere, ma gustose grazie alla cottura al forno e sono l’ideale anche come versione estiva. 
Strudel con zucchine e speck
Lo strudel, contrariamente a quanto si sarebbe comunemente portati a credere, non sarebbe esclusivamente una preparazione dolce.
Avete dei parenti che stanno all’improvviso a cena, o degli amici che hanno molta fame? State preparando un ricco aperitivo e avete voglia di spendere poco ma di servire delle pietanze che risaltino agli occhi? Niente paura: basta seguire questa semplice ricetta e preparare lo strudel con zucchine e speck.