E’ sempre il tempo adatto per un bel risotto ai frutti di mare. Magari da abbinare a quei funghi che, insieme ai frutti di mare, formano una combinazione culinaria, olfattiva e gustativa, letteralmente eccezionale.
Combinazione che, nel corso del tempo, potrebbe infine dare vita a questo sfizioso e stuzzicante risotto mari e monti che, ovviamente, sarà possibile personalizzare utilizzando i propri funghi ed i propri frutti di mare preferiti.
Arriva il momento di darsi alla preparazione di un tipo di pane adatto a tutte le stagioni, delizioso da cucinare e semplicissimo da fare in casa e portare in tavola. Stiamo parlando della treccia rustica.
Come si preparano i paccheri con melanzane e cozze? Si tratta di un piatto molto buono, poiché è in grado di unire gusti tanto diversi eppure tanto perfetti l’uno accanto all’altro. Vale dunque la pena scoprire gli ingredienti e la ricetta!
Ecco un piatto che vale la pena degustare, anche durante le feste: l’agnello con i piselli. Una ricetta squisita, facile da preparare. Basta un pizzico di buona volontà, ottimi ingredienti, e il gioco è fatto. L’agnello con i piselli vi farà fare un’ottima figura con i vostri commensali!
Si avvicinano le feste di Natale e di Capodanno. Ecco, dunque, un primo piatto caldamente consigliato per trascorrere al meglio la vigilia ovvero l’ultimo giorno dell’anno: si tratta degli spaghetti alle ostriche. I sogni sono desideri che si avverano, e allora nulla costa sognare di mangiare per il gran cenone questo sontuoso piatto a base di ostriche di caviale.
La fantasia è un ingrediente importantissimo quando si cucina. Un ingrediente che bisogna sempre possedere. Prova ne è questa squisita ricetta: i garganelli con ragù di manzo. Questo piatto, a sorpresa, si arricchisce anche di castagne, di carciofi e del profumo di timo. Come si prepara? Quali sono gli ingredienti necessari? Qual è la ricetta da seguire? Ecco tutto ciò che c’è da sapere per procedere!
Lo storione in confettura, piatto a base di storione, potrebbe essere davvero il frutto del lavoro di un cuoco moderno e bravissimo. La ricetta risale invece a più di quattro secoli fa ed è di origini russe. Come si prepara? Quali sono gli ingredienti necessari? Ecco tutto ciò che c’è da sapere per procedere.
I ravioli fanno parte della tradizione culinaria maggiormente ‘adoperata’ durante le Feste di Natale. Ecco, dunque, una versione originale per cucinarli. La forma è insolita e sono ripieni di ricotta e spinaci: stiamo parlando dei triangoli di magro. Quali sono gli ingredienti necessari? Come si cucinano? Quale ricetta seguire?
La tradizione natalizia, periodo di feste accompagnato da pranzi e cene imperiali, ‘impone’ che nel giorno di Santo Stefano (26 dicembre) non manchi sulla tavola il panettone farcito. Facilissimo da preparare, gustosissimo da mangiare, necessita di pochi ingredient: un panettone e una semplice crema. E’ presente su tutte le tavole degli italiani nei giorni di festa. Questo accade perché è un dolce tradizionale ed economico, anche con l’aggiunta della crema (che volendo può essere sostituita anche dalla nutella o dalla crema di cioccolato bianco comprata al supermercato).
Uno dei caratteristici dolci natalizi, direttamente proveniente dalla tradizione Napoletana ma successivamente esportato con orgoglio in tutte le zone di Italia, è la cornucopia di struffoli. Come si prepara? Quali sono gli ingredienti? Quale ricetta seguire?
Ecco tutti i passaggi fondamentali, per preparare un dolce squisito e fare bella figura con i propri commensali.
– 300 grammi di pasta sfoglia;
– 350 grammi di farina;
– 3 uova;
– 20 grammi di zucchero;
Vale la pena dedicarsi con amore alla preparazione di questo piatto unico: gli gnocchetti con polpo. Un piatto bello da vedere e gustosissimo da mangiare.
– 250 grammi di faria;
– 125 grammi di latte;
– 2 uova;
– 200 grammi di fagioli cannellini;
– 2 coste di sedano;
– 2 carote;
Ecco un dolce in grado di allietare la propria tavola nei giorni di festa. I dolci al cioccolato per il periodo di Natale sono graditissimi, facili da preparare e capaci di farvi fare bella figura con i vostri commensali. Uno di questi è senza dubbio la torta al cioccolato fondente con passata di albicocche.
Un primo piatto facile da preparare che si ispira alla tradizione contadina, da accompagnare con le verdure: le linguine con fagiolini e ricotta. Ecco cosa occorre, quale ricetta seguire e come procedere:
Si avvicinano le feste, e non c’è niente di meglio che preparare dei dolci al cioccolato per Natale. Ma questo tipo di ingrediente, così energetico e così gustoso, può essere utilizzato per preparare dolci al cioccolato in ogni periodo dell’anno. Un esempio? I frollini al triplo cioccolato. Quale miglior dimostrazione dell’utilizzo dell’oro nero della tavola?