zuppe e minestre
Zuppa agli spinaci con cipolle bianche, questa sì che è veloce
La zuppa, calda e fumante, ideale quando il freddo si fa sentire nelle ossa, in genere si prepara con una…
Categoria: zuppe e minestre
zuppe e minestre
Zuppa d’orzo e zucca, semplice ma non troppo veloce
In molte regioni l’inverno sta dando il suo ultimo colpo di coda e sono tanti quelli che a tavola amano…
zuppe e minestre
Conoscere le zuppe italiane all’Enoteca Ferrara (ROMA) fino al 20 marzo
Si chiama Enoteca Ferrara ed è nel cuore di Roma, a piazza Trilussa a Trastevere. È qui che fino al…
zuppe e minestre
Zuppa fredda di rucola
In estate non si ha tanta voglia di stare in cucina e tanto meno di preparare ricette che prevedano ore…
zuppe e minestre
Crema di carciofi con crostini croccanti
In questo periodo dell’anno si trovano facilmente i carciofi, una verdura che oltre ad essere molto gustosa è conosciuta per…
zuppe e minestre
Minestrone alla milanese
Cosa c’è di meglio di una bella minestra calda e sostanziosa quando fa molto freddo? Con le tante verdure che…
Armonie dal mondo
Zuppa di pesce corsa con salsa rouille
Variante della classica zuppa di pesce con crostini di pane
Armonie dal mondo
Borscht vegetariano
La classica zuppa dell’Europa orientale a base di barbabietole
Cucina sana
Zuppa di ceci
Un piatto invernale molto semplice da realizzare e gustoso è la Zuppa di ceci. La realizzazione di questa pietanza richiede…
Cucina sana
Vellutata di carote alla cannella con scalogno caramellato
Un piatto molto semplice da realizzare e dal sapore molto delicato è la Vellutata di carote alla cannella con scalogno…
