zuppe e minestre / di - 22 Febbraio 2016
La zuppa, calda e fumante, ideale quando il freddo si fa sentire nelle ossa, in genere si prepara con una lunga attesa relativa all’ammollo degli ingredienti. Ma se si bypassano…
zuppe e minestre / di - 22 Febbraio 2016
In molte regioni l’inverno sta dando il suo ultimo colpo di coda e sono tanti quelli che a tavola amano sentirsi coccolati da un pasto caldo e fumante. La zuppa,…
zuppe e minestre / di - 19 Febbraio 2015
Si chiama Enoteca Ferrara ed è nel cuore di Roma, a piazza Trilussa a Trastevere. È qui che fino al 20 marzo è possibile gustare le migliori zuppe della tradizione…
zuppe e minestre / di - 20 Giugno 2014
In estate non si ha tanta voglia di stare in cucina e tanto meno di preparare ricette che prevedano ore e ore di fronte a forni e fornelli. Si preferiscono…
zuppe e minestre / di - 8 Febbraio 2014
In questo periodo dell’anno si trovano facilmente i carciofi, una verdura che oltre ad essere molto gustosa è conosciuta per le sue tante proprietà benefiche. La maggior parte delle ricette…
zuppe e minestre / di - 26 Gennaio 2014
Cosa c’è di meglio di una bella minestra calda e sostanziosa quando fa molto freddo? Con le tante verdure che ci mette a disposizione l’inverno è possibile creare moltissime zuppe…
Armonie dal mondo / di - 23 Agosto 2013
Variante della classica zuppa di pesce con crostini di pane
Armonie dal mondo / di - 15 Agosto 2013
Zuppa fredda di verdure: variante del gazpacho spagnolo
Cucina italiana / di - 3 Agosto 2013
La tipica zuppa di pesce calabrese
Armonie dal mondo / di - 20 Luglio 2013
La classica zuppa dell’Europa orientale a base di barbabietole
Cucina italiana / di - 12 Luglio 2013
Versione estiva della classica vellutata
Cucina italiana / di - 5 Luglio 2013
Un classico della cucina salentina
Cucina sana / di - 29 Giugno 2013
Un piatto invernale molto semplice da realizzare e gustoso è la Zuppa di ceci. La realizzazione di questa pietanza richiede molto tempo. Ciò è dovuto soprattutto ai lunghi tempi di…
pesce / di - 27 Giugno 2013
Una deliziosa zuppa di vongole e verdure dal tocco estivo
Cucina sana / di - 13 Maggio 2013
Un piatto molto semplice da realizzare e dal sapore molto delicato è la Vellutata di carote alla cannella con scalogno caramellato. Questa pietanza è molto leggera e può essere servita…
