vini italiani / di - 27 Ottobre 2019
Biferno Doc: orgoglio del Molise rosso rubino
Si tratta di un bel vino rubino a riflessi granati quando viene sottoposto ad invecchiamento, con un bel gusto asciutto per un vino robusto e tannico.
Tag: Vino Rosso
vino rosso 
guide / di - 15 Agosto 2019
La cantina Agraria Riva del Garda e il lago: binomio di gusto
Il lago di Garda è un luogo unico, ricco di vita e natura, con un microclima particolare.
Armonie dal mondo / di - 19 Luglio 2019
Pesce e vino rosso? Si può fare. L’Italia vince il tabù
Il pesce con il vino rosso non è più un tabù, se si fanno i giusti abbinamenti, come nella tradizione siciliana, l’unica regione italiana che prima accettava questo incontro.
guide / di - 19 Agosto 2014
Carne alla griglia – Come preparare un barbecue più salutare
La cottura dei cibi alla griglia è una di quelle che devono essere preferite se si vogliono mangiare alimenti sani e leggeri. Ma anche la cottura al barbecue nasconde a…
secondi / di - 12 Dicembre 2012
Pasticcio di manzo di vino rosso
Pasticcio di carne, un classico della tradizione culinaria anglosassone
vini italiani / di - 13 Novembre 2012
Caratteristiche vino novello
Con l’autunno torna sulle tavole il novello, ottimo per accompagnare le castagne
secondi / di - 19 Agosto 2011
Petti di pollo in salsa al vino rosso
Il petto di pollo mantecato in una sfiziosa salsa al vino rosso, è un piatto gustoso e dietetico, ottimo per una cena con gli amici.
primi / di - 19 Agosto 2011
Tagliatelle al vino rosso
Il vino rosso, e le sue benefiche proprietà, unite al gusto delle tagliatelle fatte in casa.
contorni / di - 6 Aprile 2010
Patatine novelle al vino rosso
Le patatine novelle al vino rosso sono un ottimo contorno…
Cucina italiana / di - 2 Gennaio 2010
Pere cotte nel vino rosso
Per questa classica ricetta sono consigliate le pere della qualità martine, o martin sec, una varietà di piccola taglia con la polpa un po’ dura e la polpa color ruggine.
torte / di - 30 Aprile 2009
Torta morbida al vino rosso
Il vino, come vediamo, può essere usato anche in pasticceria e in genere si presta molto per questo scopo regalando..
Carne / di - 28 Aprile 2009
Filetto di manzo al Merlot con funghi porcini
Servite i filetti con il loro fondo di cottura, accompagnandoli con i funghi e la polentina ben croccante tagliata a dadini..
Cucina italiana / di - 20 Marzo 2009
Carrè d’agnello al Cannonau e Ribes
Tra poco si festeggerà la santa Pasqua e come vuole la tradizione molti fedeli preferiscono sacrificare un piccolo..
recensione-vino / di - 10 Novembre 2008
Biferno Gironia – Borgo di Colledoro
Le antiche tradizioni di vinificazione del Biferno vengono ancora mantenute in una delle aziende più note del territorio..
