La cottura dei cibi alla griglia è una di quelle che devono essere preferite se si vogliono mangiare alimenti sani e leggeri. Ma anche la cottura al barbecue nasconde a volte delle piccole insidie per la salute. Esistono però dei semplici rimedi che possono aiutare a risolvere i problemi causati dalla permanenza dei cibi alle alte temperature. Ecco i consigli per una grigliata più salutare.
Bourguignon di manzo con purea di sedano rapa
Una ricetta che viene dallo stufato di manzo di Gordon Ramsay. Ecco come prepararla dunque passo per passo.