Tag: Vino Rosso

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Biferno Doc: orgoglio del Molise rosso rubino

Si tratta di un bel vino rubino a riflessi granati quando viene sottoposto ad invecchiamento, con un bel gusto asciutto per un vino robusto e tannico.

La cantina Agraria Riva del Garda e il lago: binomio di gusto

Il lago di Garda è un luogo unico, ricco di vita e natura, con un microclima particolare.

Pesce e vino rosso? Si può fare. L’Italia vince il tabù

Il pesce con il vino rosso non è più un tabù, se si fanno i giusti abbinamenti, come nella tradizione siciliana, l’unica regione italiana che prima accettava questo incontro.

Carne alla griglia – Come preparare un barbecue più salutare

La cottura dei cibi alla griglia è una di quelle che devono essere preferite se si vogliono mangiare alimenti sani e leggeri. Ma anche la cottura al barbecue nasconde a…

Pasticcio di manzo di vino rosso

Pasticcio di carne, un classico della tradizione culinaria anglosassone

Caratteristiche vino novello

Con l’autunno torna sulle tavole il novello, ottimo per accompagnare le castagne

Vin Brulè

Bevanda ottima per riscaldarsi e come cura per il raffreddore, il vin brulè è una gustosa preparazione a base di vino rosso, spezie e zucchero

Petti di pollo in salsa al vino rosso

Il petto di pollo mantecato in una sfiziosa salsa al vino rosso, è un piatto gustoso e dietetico, ottimo per una cena con gli amici.

Tagliatelle al vino rosso

Il vino rosso, e le sue benefiche proprietà, unite al gusto delle tagliatelle fatte in casa.

Patatine novelle al vino rosso

Le patatine novelle al vino rosso sono un ottimo contorno…

Pere cotte nel vino rosso

Per questa classica ricetta sono consigliate le pere della qualità martine, o martin sec, una varietà di piccola taglia con la polpa un po’ dura e la polpa color ruggine.

Torta morbida al vino rosso

Il vino, come vediamo, può essere usato anche in pasticceria e in genere si presta molto per questo scopo regalando..

Filetto di manzo al Merlot con funghi porcini

Servite i filetti con il loro fondo di cottura, accompagnandoli con i funghi e la polentina ben croccante tagliata a dadini..

Carrè d’agnello al Cannonau e Ribes

Tra poco si festeggerà la santa Pasqua e come vuole la tradizione molti fedeli preferiscono sacrificare un piccolo..

Biferno Gironia – Borgo di Colledoro

Le antiche tradizioni di vinificazione del Biferno vengono ancora mantenute in una delle aziende più note del territorio..