Nell’ultimo periodo, principalmente sui social media, sta spopolando un nuovo trend che riguarda il mondo del vino, ossia lo “Spicy Sauvy B“. Questo nome è stato creato, unendo “spicy” (piccante) al celebre Sauvignon Blanc e fa riferimento ad una bevanda semplice ma geniale. L’idea è servire un calice di Sauvignon Blanc con un cubetto di ghiaccio contenente fette di jalapeño, creando un’esperienza gustativa davvero deliziosa e rinfrescante, perfetta per l’estate.
Non è facile individuare i migliori vini da provare durante il mese di gennaio. Si tratta del mese perfetto per coccolarsi con un buon bicchiere di vino, magari davanti al camino o durante una cena in famiglia. Ma quali sono i vini più adatti a questo periodo dell’anno?
Il vino è un ottimo regalo per il Natale e può essere perfetto per amici
Volete rendere le costolette un piatto di carne ancora più succoso? Ecco una ricetta col vino cabernet per 4 persone.
Se vuoi pubblicizzare il tuo brand, specie se ti occupi di enogastronomia o di ristorazione,
La falanghina è un vitigno di origine greco-balcanica, a bacca bianca, particolarmente ampio: dalla sua
Il lambiccato è un vino bianco dal sapore dolciastro e delicato, con note vellutate e
Il vino rosso, è una bevanda che si ottiene dalla fermentazione del mosto dell’uva. Gli
L’incontro di sapori, crea alchimie perfette che diventano veri e propri sodalizi di gusto, per
Comprare una o più bottiglie di vino online non è più un evento straordinario come poteva esserlo fino a pochi anni fa. Anche per questo motivo è in costante crescita il numero di enoteche che operano come e-commerce. Non sorprende che ciò avvenga in Italia, uno dei Paesi del vino per antonomasia, e la tendenza è aumentata durante il lockdown del 2020. Tanti italiani, insomma, si affidano alla Rete quando sono in cerca di una bottiglia speciale, scegliendo tra un rosso, un bianco o un rosato.
Capita spesso durante le sere estive di ritrovarsi con gli amici sul balcone piuttosto che in giardino, con un bel bicchiere di vino a giocare a poker. Ebbene, in realtà si tratta di un’esperienza che è stata proposta direttamente in un ambiente molto più scenografico, e non solo con il poker, ma anche con tutti gli altri principali giochi d’azzardo.
Dal 7 al 22 giugno torna a Roma Vinòforum. La manifestazione della Capitale che promuove l’enogastronomia italiana arriva a un traguardo importante e compie 10 anni: anche quest’anno la manifestazione si svolgerà presso il Lungotevere Maresciallo Diaz alla Farnesina e metterà in evidenza le migliori aziende vitivinicole italiane e internazionali.
Dal 21 al 25 maggio si rinnova a Napoli l’appuntamento con Wine&TheCity, Giunto ormai alla sesta edizione, Wine&TheCity, si presenta come il primo evento diffuso dedicato alla cultura del buon bere italiano che nasce come primo “Fuori salone del vino” di Vitignoitalia, il grande wine-show che si svolge annualmente nel capoluogo partenopeo.
Il Risotto con pasta di salame e Bonarda è una ricetta lombarda molto particolare e gustosa realizzata con due ingredienti tipici dell’oltrepò pavese: il vino rosso Bonarda e la pasta di salame.
La preparazione di questo risotto è molto semplice e si potrà realizzare in soltanto 20 minuti.
Altri ricette tipiche della tradizione culinaria della regione Lombardia sono il famosissimo Risotto allo zafferano (detto anche risotto alla milanese) e Cassoeula.
INGREDIENTI
320 gr di riso carnaroli
80 gr di cipolle rosse
1 litro di brodo di carne
20 gr di burro per mantecare
40 gr di grana padano grattugiato
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
300 gr di pasta di salame (o salsiccia fresca)
180 ml di vino Bonarda Oltrepò pavese DOC
Prezzemolo tritato q.b. (facoltativo)
Sale q.b.
Pepe q.b.
Un piatto dal particolare effetto scenico e molto saporito, ma al contempo semplice e veloce