vino / di - 29 Maggio 2021
La falanghina è un vitigno di origine greco-balcanica, a bacca bianca, particolarmente ampio: dalla sua uva chiara e tonda, si ricava un vino pregiato, fresco e leggero. La sua produzione…
vino / di - 23 Marzo 2021
Il lambiccato è un vino bianco dal sapore dolciastro e delicato, con note vellutate e fresche: tipicamente campano, questo vino viene prodotto nella costiera cilentana e nell’entroterra dei Monti Alburni,…
vino / di - 23 Febbraio 2021
Il vino rosso, è una bevanda che si ottiene dalla fermentazione del mosto dell’uva. Gli acini vengono spremuti e lasciati macerare: cosi avviene la vinificazione, ovvero la trasformazione delle bucce…
vino / di - 28 Gennaio 2021
L’incontro di sapori, crea alchimie perfette che diventano veri e propri sodalizi di gusto, per similitudine o per contrasto, l’unione di sapori, ne rappresenta l’esaltazione stessa, donando piacere ai sensi….
accessori / di - 14 Gennaio 2021
Comprare una o più bottiglie di vino online non è più un evento straordinario come poteva esserlo fino a pochi anni fa. Anche per questo motivo è in costante crescita…
vino / di - 12 Febbraio 2020
Alcune dritte per evitare spiacevoli sorpresa dopo una buona degustazione
eventi / di - 5 Giugno 2013
Compie dieci anni la manifestazione della Capitale che promuove l’enogastronomia italiana: degustazioni, show cooking e assaggi anche per l’edizione 2013
Cucina italiana / di - 20 Maggio 2013
Oltre 100 location della città che presentano degustazioni, iniziative ed eventi legati al vino.
Cucina e cultura / di - 7 Marzo 2013
Il Risotto con pasta di salame e Bonarda è una ricetta lombarda molto particolare e gustosa realizzata con due ingredienti tipici dell’oltrepò pavese: il vino rosso Bonarda e la pasta…
Cucina sana / di - 23 Febbraio 2013
Un piatto dal particolare effetto scenico e molto saporito, ma al contempo semplice e veloce da preparare è il Risotto alla Mazzancolle. Questo risotto esalta il sapore dolce delle mazzancolle…
Cucina italiana / di - 20 Gennaio 2013
Una ricetta molto semplice da preparare e dal sapore molto particolare sono gli Spaghetti ubriachi. Il nome deriva dal sugo con cui viene condita la pasta, che viene preparato utilizzando…
Cucina e cultura / di - 10 Dicembre 2012
La cucina campana è tra le più conosciute ed apprezzate in Italia. Essa, come la cultura e le abitudini del popolo campano, è stata fortemente influenzata dal dominio greco. Il…
cocktail / di - 8 Dicembre 2012
Il più classico dei cocktail delle feste in una versione natalizia, fresca e speziata
Cucina italiana / di - 8 Dicembre 2012
Un piatto tipico della tradizione popolare di molte regioni è la trippa. Ne esistono tantissime versioni come la trippa alla milanese detta “busecca”, la trippa fiorentina ed anche la trippa…
Cucina italiana / di - 5 Dicembre 2012
Oltre al tradizionale pesto alla genovese esiste anche il “pesto alla siciliana”. È un piatto gustoso e fresco, proprio per questo di solito viene servito soprattutto nei mesi estivi, ma…
