Tag: tipica

Crostacei / di Redazione -

Brodetto fanese

Una ricetta tipica della città di Fano è il Brodetto fanese. Esso veniva preparato dai pescatori con il pesce troppo piccolo o non buono per il mercato. Altre ricette di…

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antipasti / di Redazione -

Peperoni al forno coi capperi

Uno dei frutti più utilizzati nella cucina internazionale è il peperone. Anche nella tradizione culinaria italiana, soprattutto in regioni del sud Italia come la Sicilia, viene spesso utilizzato nella preparazione…

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Cucina e cultura / di Redazione -

Ravioli del plin

Una ricetta tipica della tradizione culinaria piemontese sono i Ravioli del plin. Sono detti del plin perché nel dialetto piemontese questa parola sta ad indicare il gesto di pizzicare la…

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Cucina e cultura / di Redazione -

Torta Mantovana

Uno dei dolci tipici della Toscana più gustosi è la Torta Mantovana. Le origini del dolce sono molto antiche, la leggenda narra che esso sia legato a Isabella d’Este, marchesa…

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Cucina e cultura / di Redazione -

Cannelés bordelais

La pasticceria francese è conosciuta in tutto il mondo per essere tra le migliori. Un dolce molto semplice, tipico della regione di Bordeaux, sono i Cannelés bordelais. Sono diverse le…

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Armonie dal mondo / di Redazione -

Zuppa di miso

Una delle cucine più apprezzate in tutto il mondo è quella giapponese. Questa cucina è conosciuta non soltanto per l’imponente utilizzo di pesce, il più noto piatto infatti è il…

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