antipasti
Crocchette di riso speziato al Grana Padano
Crocchette sfiziose da proporre come antipasto durante una cena tra amici. Dopo il crudo di tonno alla messinese e dopo…
Tag: riso
ricette
Riso Biryani, dal Bangladesh con sapore
Questa ricetta è una preparazione “base” che può essere arricchita con altri ingredienti e dare vita a numerose variati. Si…
primi
Riso, cavolo nero e gamberoni per la serata chic
È tornato il periodo dell’inimitabile cavolo nero. Dicono gli esperti dell’Expo. Ricco di sostanze antiossidanti, sali minerali e vitamine, il…
primi
Ricette autunnali – Risotto con le nocciole e il castelmagno
Nelle sere autunnali fa piacere concludere la giornata con un piatto caldo e gustoso. Questo potrebbe essere un risotto originale,…
primi
Ricette d’autunno – Risotto con mele e lardo di Colonnata
Le ricette d’autunno possono comprendere anche prodotti tipici del nostro territorio italiano. Uno fra questi è ad esempio il lardo…
Dolci
Dolci autunnali – Torta di riso alle mele
Esistono tanti modi per preparare una torta di mele. Le mele, del resto, sono fra i più tipici prodotti autunnali.…
antipasti
Ricette antipasti – Palline fritte di riso e gamberi
Quella che vi proponiamo in questo post è una ricetta per preparare un antipasto veramente appetitoso. Si tratta di palline…
ricette
Ricette pane farcito – Pane di zucchine al pesto
La cucina tradizionale italiana è molto ricca di ricette per la preparazione di pane farcito, un’usanza molto antica che costituiva…
primi
Ricette estive – Riso con polpo e verdure
Se anche quando andate in spiaggia siete piuttosto esigenti, vi segnaliamo una ricetta per un primo piatto a base di…
torte
Dolci estivi – Torta di riso alle albicocche
Ecco la ricetta di un dolce abbastanza veloce da preparare e poco laborioso. Adatto alle colazioni dell’estate, si può servire…
Armonie dal mondo
Ricette estive – Riso basmati con la rana pescatrice
L’estate è il momento più adatto anche per provare i sapori che arrivano dal resto del mondo. E anche un…
Piatti internazionali
Come fare il sushi vegetariano
Il sushi, il tipico piatto giapponese, si prepara prevalentemente utilizzando, oltre al riso che ne è la base, del pesce…
Piatti internazionali
Come fare il sushi in casa, il nigiri
Esistono tanti tipi di sushi, che differiscono tra di loro da un lato, per gli ingredienti utilizzati oltre al riso…
Piatti internazionali
Come fare il sushi in casa, gli uramaki
Sono tre i tipi di sushi più famosi: gli hosomaki, rotoli di riso ripieni di pesce crudo o verdure, i…
Piatti internazionali
Come fare il sushi in casa, gli hosomaki
Con il termine sushi si intende una serie di diverse preparazioni che utilizzano come ingredienti base il riso gohan e…
