Crostacei
Crostacei in Guazzetto
Rosolate il trito ottenuto in casseruola con poco olio e unitevi le cicale incise sul guscio con un coltellino..
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Dolci
Ricetta Pan di Spagna originale
Il Pan di Spagna è una ricetta molto usata in cucina per la preparazione di ottimi dolci..
pesce
Pappardelle con cozze e pesto di crescione
Tritate le noci e fate tostare leggermente i pinoli. Lavate e mondate il crescione. In una padella antiaderente scaldate..
ricette
Torta pasqualina semplice
Anche in Italia abbiamo una torta salata a base di spinaci freschi, la famosa torta pasqualina..
Ristoranti
Ostriche gratinate con panatura
Potrebbe essere un ottimo aperitivo o un antipasto a base di pesce che consigliamo vivamente di provare anche perchè è…
Cucina italiana
Capesante con savarin di patate
Anche questa, ma come quasi tutte le ricette a base di pesce, risulta essere una ricetta molto prelibata utile anche…
pesce
Cozze gratinate con polpa di granchio
Mettetele in una padella precedentemente riscaldata, chiudete con il coperchio e lasciatele aprire..
Carne
Filetto di manzo al Merlot con funghi porcini
Servite i filetti con il loro fondo di cottura, accompagnandoli con i funghi e la polentina ben croccante tagliata a…
Carne
Filetto al prosciutto e Marsala
Il filetto è una carne tenera che si adatta molto bene a diversi tipi di cottura..
ricette
Bocconcini di Merluzzo
Spinate il filetto di merluzzo e tagliatelo a bocconcini grandi quanto una noce. Amalgamate la farina ai grissini grattugiati..
ricette
Cucinare i funghi porcini
Vediamo due facili e veloci ricette per cucinare i funghi porcini freschi...
Cucina sana
Tagliolini con fiori di zucca e capesante
Oggi ho deciso di presentarvi un piatto che è possibile inserirlo all'interno della cucina sana poichè è realizzato con gran…
ricette
Maltagliati con fave
Impastate la farina con le uova e poco sale fino a ottenere una pasta liscia ed elastica; avvolgetela con la…
Carne
Agnoletti di faraona e foie gras
E' una ricetta non proprio facile da cucinare, ma veramente ottima e da provare..
