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Ricetta purè di fave

Oggi prepariamo una ricetta tipica pugliese cioè il purè di fave accompagnato da peperoni verdi dolci fritti, un piatto unico strepitoso che vi farà gustare i sapori tipici di tutto il salento…

Ricetta strozzapreti alla calabrese

Oggi vi presentiamo la ricetta degli strozzapreti alla calabrese, un primo piatto di pasta che si prepara con pomodorini pachino, olive nere e filetti di pesce spada…

Ricetta cavatelli ai frutti di mare

Oggi prepareremo insieme i cavatelli ai frutti di mare con cozze, vongole, seppie e gamberetti…

Ricetta pesto di pistacchi

Il pesto di pistacchi è una salsa molto apprezzata in tutta la Sicilia, infatti per ottenere un risultato migliore vi consigliamo il pistacchio di Bronte…

La crescentina modenese, conosciuta anche con il nome di tigella, è un prodotto agroalimentare che viene preparato soprattutto in prossimità di alcune feste in tutte le trattorie nei pressi di Bologna e Modena.

Ricetta penne alla norcina

La pasta alla norcina è un tipico piatto Umbro che si prepara con salsiccia e panna, anche se esistono ormai diverse varianti di questa appetitosa ricetta.

Ricetta mozzarella fritta

La mozzarella fritta si prepara in pochissimo tempo ed è particolarmente apprezzata in cucina, infatti viene proposta ai commensali come aperitivo oppure per arricchire un antipasto.

Ricetta lenticchie in umido

Le lenticchie in umido sono sicuramente una delle ricette più conosciute, perché in Italia è uso comune mangiare questi legumi con il cotechino la notte di San Silvestro, perché secondo la tradizione portano fortuna e denaro.