zuppe e minestre
Minestra di piselli e patate
La minestra di piselli e patate è un piatto molto primaverile che ci accompagna con leggerezza ai periodi in cui…
Tag: patate
pesce
Filetti di merluzzo in padella in bianco
Se vi sembra che la ricetta dei filetti di merluzzo in umido sia uno di quei piatti utili quando si…
Cucina e cultura
Bombas de patatas e mezzalune ripiene della Prova del Cuoco
Le bombas de patatas e le mezzalune ripiene sono due ricette che arrivano dalla Prova del Cuoco e possono impreziosire…
Cucina italiana
Le 5 patate più buone d’Italia, ecco dove si coltivano
La cucina italiana non ruota attorno alle patate eppure nel nostro Paese, stando ad una ricognizione della Stampa, si coltivano…
Cucina italiana
Vellutata di patate “mari e monti”, l’avete già assaggiata?
Per la serie “patate a tavola” ci siamo soffermati sulla proposta di sformato del Belarus e poi sulla torta di…
Cucina e cultura
Torniamo in Italia con la torta di patate e porri
Ideale per rinfrancarsi nelle giornate fredde, questa torta di patate e porri farà sicuramente la gioia di grandi e piccini…
ricette
3 ricette stuzzicanti con le patate
Gli amanti della dieta saranno alla ricerca di ricette autunnali, ad esempio quella dell’insalata leggera che mette insieme i sapori…
Cucina italiana
Soddisfare la voglia di patate scegliendo il tubero giusto
Ritorna il freddo e speriamo si tratti dell’ultimo spiraglio d’inverno. Per consolarsi a tavola dovete prediligere i pasti caldi, magari…
secondi
Ricette d’autunno – Broccoli con acciughe e patate
Una bella ricetta autunnale a base di uno degli ortaggi di stagione. Si tratta dei broccoli con acciughe e patate,…
secondi
Ricette autunnali – Gratin di patate e prosciutto
Nelle sere d’autunno fa piacere tornare ad accendere il forno, per cucinare piatti un poco più elaborati del solito. La…
Cucina italiana
Ricette contorni – Gallette di patate
Il contorno che vi proponiamo oggi è un modo davvero diverso di servire le patate. Le patate si trovano durante…
Cucina italiana
Ricette estive – Insalata con sgombro e patate
L’estate è il periodo migliore per la preparazione delle insalate, che possono essere utilizzate anche come piatto unico, accompagnate da…
contorni
Come fare le patatine chips in casa
E se tutto d’un tratto i nostri figli smettessero di mangiare le patatine fritte in busta e cominciassero a mangiare…
secondi
Ricette estive – Sformato di baccalà
Se per le vostre cene estive o per i pranzi più ricercati siete alla ricerca di una ricetta a base…
Cucina italiana
Ricette estive – Insalata di gamberi, patate e bottarga
Un ottimo secondo a base di pesce adatto ad un pranzo o una cena estiva. La ricetta che oggi vi…
