contorni
Patate ripiene al formaggio e prosciutto crudo
Le patate ripiene al formaggio e prosciutto crudo sono un invitante contorno che in realtà i può considerare un piatto…
Tag: formaggio
primi
Mezze Maniche con salsa al grana e pecorino
Dopo il contorno estivo ma poco leggero della ciambotta e dopo il pane dolce all’uvetta, ecco ancora una ricetta da…
antipasti
Ricette antipasti – Spiedini alla mortadella
Volete sapere una ricetta molto semplice da preparare quando avete il frigo praticamente vuoto e ospiti che arriveranno a cena…
antipasti
Ricette di fine estate – Bruschette con fichi e formaggio
L’estate sta quasi per finire ma vi sono ancora numerose primizie da provare prima che arrivi l’autunno. Come la frutta…
primi
Ricette estive – Orzo alle erbe, formaggio e spinaci
I cereali della dieta mediterranea sono l’ideale primo piatto da mangiare anche in estate. Se eviteremo con le zuppe, nei…
primi
Ricette estive – Pasta fredda con polpettine di formaggio
E’ sempre piacevole in estate pranzare con un bel piatto di pasta fredda. La pasta fredda, ottima riposata, si può…
Cucina italiana
Risotto al pesto di zucchine e formaggio caprino
Una prima pietanza molto raffinata e prelibata è il Risotto al pesto di zucchine e formaggio caprino. L’ingrediente speciale di…
Caffè
Bocconcini di pollo in crosta di parmigiano
Un secondo piatto molto gustoso e particolare sono i Bocconcini di pollo in crosta di parmigiano. Altre seconde portate a…
antipasti
Barchette di scarola ripiene
Un antipasto molto particolare e gustoso sono le Barchette di scarola ripiene. Questa ricetta è molto semplice da realizzare e…
cucina francese
Gratin dauphinois
Una pietanza molto gustosa, tipica della cucina francese è il Gratin dauphinois. Questa pietanza è una torta salata composta da…
antipasti
Torchietti al formaggio
Un finger food molto semplice che possiamo realizzare per delle feste o semplicemente servire come spuntino o come accompagnamento ad…
antipasti
Torretta di patate su letto di schiacciatina
Quando organizziamo una cena o un pranzo con amici o colleghi di lavoro un tocco di classe che può migliorare…
Dolci
Cheescake allo yogurt
Uno dei dolci più amati e diffusi in tutto il mondo è la Cheesecake. Le origini di questo dolce sono…
Armonie dal mondo
Fettuccine Alfredo
Uno dei piatti italiani più conosciuti ed apprezzati negli USA, ma che a noi risulterà quasi sconosciuto, sono le Fettuccine…
Cucina e cultura
Formaggio Vacherin mont-d’Or alle erbe
Una ricetta tipica della Svizzera è il Formaggio Vacherin mont-d’Or alle erbe. Il vacherin è un formaggio svizzero a pasta…
