Crumble di cavolfiori

Vogliamo ora presentarvi un contorno, adatto alle più differenti pietanze nonché alle più svariate occasioni, ottimo poiché gustoso ma al contempo salutare e privo di qualsivoglia grasso, caratteristica che, ne siamo sicuri, sicuramente attirerà quanti, al termine dell festività natalizie, stiano cercando di recuperare la forma fisica perduta.

Il crumble di cavolfiori, grazie alla propria croccante e leggermente aromatizzata panatura, sarà infatti perfetto quale qualsiasi altra verdura al forno ma, tra le altre cose, presenterà l’incredibile vantaggio di non venir preparato con la besciamella.

Biscotti allo zenzero fatti con il Bimby

I celeberrimi biscotti allo zenzero, altrimenti detti, in inglese, gingerbread, sono i classici dolcetti che, secondo la tradizione britannica, andrebbero sicuramente serviti con il tradizionale tè delle 5 del pomeriggio.

Questi particolari biscotti, molto compatti e molto croccanti, dovrebbero venir inzuppati, affinché rilascino tutto il proprio sapore e tutta la propria intrinseca morbidezza, in un’aromatizzata bevanda bollente qual è solitamente il tè, non risultando dunque adatti, contrariamente a quanto si è soliti credere, a venir consumati durante la colazione o quale semplice spuntino.

Snack ai semi di zucca

Guardando un qualsiasi film, sia che ci si trovi al cinema con gli amici sia che ci si trovi comodante appollaiati sul divano di casa, si è soliti consumare qualche gustoso snack che renda più interessante nonché conviviale la serata.

La scelta solitamente ricade, com’è ovvio, sui classici pop corn, disponibili presso qualsiasi supermercato oppure ancora facilmente nonché velocemente realizzabili.

A volte si preferiscono, invece, le patatine, magari disposte in una grossa terrina comune, dalla quale attingere per poi sgranocchiare con gusto.

Vogliamo oggi però proporvi una soluzione che renda questa piacevole pratica ancora più gustosa ed ancor più particole e speziata grazie ai semi di zucca aromatizzati al cumino ed alla paprika

Pennette piccanti alla messicana

Le pennette piccanti alla messicana sono una classica ricetta italiana derivante, però, dalla tradizione culinaria tipica della cucina ispanica che, com’è ormai noto anche da noi, prevede una grande utilizzo non solo di peperoncino in grandi quantità, bensì di tutta una serie di pietanze ed ingredienti piccanti ma, al contempo, molto gustosi nonché capaci di esaltare i sapori di ogni singola portata.

Ciò è valido, in particolare, per lo specifico piatto oggi alla nostra attenzione giacché la componente piccante, come avrete modo di sperimentare personalmente, è data dalla senape piccante mitigata, però, dal gusto fresco dell’avocado.

Risotto alle fragole

Se già abbiamo visto come concludere degnamente una cena afrodisiaca per San Valentino grazie alla crostata infuocata, vogliamo ora continuare con la descrizione di quello che potremmo definire quale un vero e proprio menu in tema, da consumarsi, in realtà, non soltanto il 14 febbraio bensì in tutte le occasioni durante le quali si desideri passare una serata quanto mai romantica in compagnia solamente del nostro partner.

Il risotto alle fragole, come primo piatto che potremmo definire particolare e stimolante, ci sembra perfetto per gli scopi che ci proponiamo e, dunque, andiamo immediatamente a descriverne la preparazione.

Crostata infuocata afrodisiaca

La crostata è, fra tutte quelle possibili, una delle preparazioni in assoluto più veloci e gustose. Realizzata secondo la ricetta tradizionale, ovverosia con la pasta frolla fatta in casa, buona, semplice e genuina, la crostata potrebbe risultare essere oltremodo perfetta e, il suo gusto e la sua consistenza, potrebbero garantire il successo di qualsiasi cena.

Sebbene non raffinatissima, poiché casereccia e tradizionale, potrebbe comunque ottimamente concludere la cena di San Valentino e, nel caso in cui sia infuocata ed afrodisiaca quale quella il cui procedimento vogliamo oggi descrivervi, lo potrebbe essere ancora di più.

Vediamo dunque, senz’altro indugio, come preparare questa particolare crostata.

Risotto allo spumante di San Valentino

Abbiamo recentemente visto come le trenette con vongole e fagiolini possano venir servite, durante la cena di San Valentino, nel caso in cui si desideri impostare la serata sul romanticismo e la dolcezza.

Se, invece, volessimo una serata sicuramente maggiormente spumeggiante, che potrebbe concludersi in maniera totalmente differente rispetto a quella in precedenza pronosticata, magari grazie all’aiuto di un qualche piatto afrodisiaco o di un gustoso e dolce cocktail di San Valentino, potremmo provare il risotto allo spumante che, per lo scopo che ci proponiamo, potrebbe risultare essere oltremodo perfetto.

Tra l’altro, come avrete modo di sperimentare direttamente, questa ricetta è di facile ed immediata preparazione.

Trenette con vongole e fagiolini di San Valentino

Se il giorno di San Valentino volessimo preparare un piatto che potremmo definire romantico, da utilizzarsi per la composizione di un menu che sia il più possibile raffinato e delicato e che ispiri, più che sentimenti d’amore e di passione, sentimenti da romanticismo d’altri tempi, sicuramente sempre più apprezzati anche dalle donne più moderne ed al passo coi tempi così come da uomini apparentemente duri e tutt’altro che sentimentali, potremmo cimentarci nella preparazione di queste trenette grazie alle quali, tra le altre cose, potremmo sperimentare una variante quanto mai gustosa di un classico primo piatto a base di pesce: quello condito con un semplice ma quanto mai coinvolgente sugo di vongole.

Cocktail di San Valentino

Qualsiasi cena di San Valentino degna di questo nome dovrebbe concludersi, com’è giusto che sia, con un cocktail che aiuti a digerire il succulento pasto consumato al ristorante oppure ancora tra le mura domestiche e che ridia il giusto slancio per il proseguimento della serata.

Il cocktail in questione, elaborato negli Stati Uniti d’America con il nome di Livorno (letteralmente Livorno’s Cocktail) per omaggiare la città natale di un dei principali ingredienti dello stesso, sarebbe l’ideale poiché realizzato con un buon e fresco prosecco al quale si aggiungerebbe una generosa dose di Liquore Galliano ghiacciato.

Il Liquore Galliano, il cui nome si deve alle imprese eroiche del condottiero Giuseppe Galliano cui è dedicato, venduto da sempre nelle tipiche bottiglie piramidali, a base di erbe aromatiche dolcificate quali anice e liquirizia, sarebbe l’ideale poiché fresco, gustoso, dissetante, adeguatamente deciso e rinfrancante.

Cioccolata aromatizzata per San Valentino

Chi ha detto che, per rendere speciale il giorno di San Valentino, si debbano preparare complicati manicaretti, che impegnano per un’intera giornata facendoci giungere a sera stanchi, fiacchi, indolenti, svogliati?

Meglio sarebbe gustare qualcosa di dolce insieme al proprio partner, godendosi la compagnia con semplicità e romanticismo gustando qualcosa che sia al contempo delicato e deciso, che soddisfi il palato e che risvegli i sensi.

Questa cioccolata aromatizzata, lievemente piccante e sicuramente afrodisiaca, potrebbe essere l’ideale nel caso in cui si decida di sposare lo spirito casalingo di San Valentino.

Cozze al curry di San Valentino

I piatti di molluschi, un poco esotici, un poco afrodisiaci, un poco raffinati, costituiscono il must delle festività correlate a San Valentino, la festa del 14 febbraio che vede protagonisti tutti gli innamorati di tutto il mondo.

Le cozze al curry, inoltre, sono di immediata preparazione e potrebbero costituire la soluzione a qualsiasi problema nel caso in cui, impegnati con i consueti obblighi lavorativi o sociali, oppure ancora nel caso in cui, per un qualsiasi motivo, non si sia riusciti a preparare la cena perfetta, giacché rappresentano una delle migliori e più gustose ricette last minute che si potrebbero trovare navigando sul web.

Vediamo, dunque, come preparare questo delizioso e veloce piatto.

Chips di sedano rapa per San Valentino

Non molti sanno che, tra tutti gli alimenti facilmente reperibili in commercio, il sedano, in particolare la versione che siamo soliti definire quale sedano rapa, sarebbe tra i più afrodisiaci, capace dunque, secondo le credenze popolare tramandate di generazioni in generazione, di esaltare la libido che, proprio dall’assunzione di particolari alimenti, verrebbe in maggiori quantità rilasciata dal corpo umano.

Perché non pensare, dunque, ad una ricetta contenente quest’alimento quale antipasto della romantica e sensuale cena di San Valentino che molti vivranno il prossimo 14 febbraio 2012, così da cominciare la serata nel migliore dei modi possibili proseguendo poi, per esempio, con un altrettanto afrodisiaco pollo al miele ad all’aceto balsamico ed una mousse ai frutti tropicali?

Pollo al cocco ed alla vaniglia di San Valentino

Ricetta particolare, esotica, sfiziosa, afrodisiaca, certamente adatta per la romantica cena di San Valentino, è quella a base di gustosi bocconcini di pollo, cocco e vaniglia, certamente da fini intenditori, che aiuterà a cominciare la serata nel migliore dei modi.

Ingredienti semplici, genuini, leggeri, completano la descrizione di questo piatto la cui preparazione andiamo immantinente a proporvi.

SAN VALENTINO

► Biscotti di San Valentino

►  Torta di San Valentino

►  Mousse di cioccolato e peperoncino

Mousse ai frutti esotici per San Valentino

Vogliamo oggi proporvi, sebbene in anticipo sui tempi, una ricetta davvero molto afrodisiaca, a base di sfiziosi e corposi frutti esotici e  tropicali, che ben si adatta a concludere in dolcezza la romantica cena che molti di noi vivranno il 14 febbraio 2012 in occasione delle ricorrenze per la tanto attesa festività di San Valentino.

Questa mousse, realizzata con ingredienti semplice e genuini, è inoltre, nonostante sia molto facile e veloce da preparare, davvero molto gustosa e, ne siamo sicuri, piacerà ai moltissimi innamorati che decideranno di concludere in dolcezza la propria speciale serata.

Pollo al miele ed all’aceto balsamico per San Valentino

A San Valentino, festa di tutti gli innamorati fra pochi giorni coinvolgerà moltissimi di noi, si è soliti preparare piatti che siano decisamente particolari, che stuzzichino non solo l’appetito ma ogni senso, che si possano mangiare esclusivamente in due e che non richiedano un’eccessiva preparazione così da conservare tempo ed energie per il proprio caro.

A tal proposito, giacché noi di Ode al Vino abbiamo ricette per ogni occasione, questo pollo al miele ed all’aceto balsamico, agrodolce quanto mai, risulta essere perfetto: in pochi minuti ed ancor meno passaggi avrete infatti ottenuto uno sfizioso e leggero piatto.