Ecco un piatto rustico che è abbastanza soffice, delizioso e gustoso. Stiamo parlando del pane di castagne con prosciutto crudo.
Ingredienti
Ecco cosa occorre per il pane di castagne e prosciutto crudo:
300 grammi di farina di grano tenero 00;
Carciofi e fontina
Un contorno speciale? Sicuramente i carciofi e fontina, che hanno un sapore delizioso, ricercato, e che consentono a chi li cucina di fare una bella figura a tavola con amici e parenti. Preparare questo piatto è semplice. Bastano pochi ingredienti (di qualità), quaranta minuti per ‘metterli insieme’ e tre quarti d’ora per attendere che i carciofi riposino dopo la cottura. Ecco, dunque, come preparare i carciofi con fontina, piatto tipicamente autunnale che sarà per chi non lo conosce una vera e propria sorpresa.
Ingredienti
– 700 grammi di carciofi;
– un limone;
Salmone con pomodoro
Arriva direttamente dalla tradizione mediterranea ed è squisito da portare in tavola. Stiamo parlando del salmone con pomodoro, un piatto semplice da preparare e delizioso da gustare. Ecco come cucinarlo al meglio, partendo da ingredienti di qualità.
Ingredienti
Calcolati per quattro persone, ecco gli ingredienti necessari per cucinare il salmone con pomodoro.
Nasello al cartoccio
Il nasello al cartoccio si presenta molto bene. Nutriente, leggero, delizioso, ideale per pranzo e cena. Cuocere il nasello al cartocco vuol dire valorizzare questo tipo di pesce, evidenziando il suo sapore naturale e facendo a meno di eventuali condimenti. Basta aggiungere alcune olive, pomodorini, olio extravergine d’oliva e il gioco è fatto. Ecco, dunque, come portare a tavola un piatto dal sapore delizioso, abbinandolo con un buon bicchiere di vino bianco.
Pasta al forno con speck, fontina e radicchio
Idee per un primo piatto domenicale? Niente di meglio di una tradizionale (con le dovute particolarità, però) pasta al forno. Eccola in versione fontina, speck e radicchio.
Ingredienti
Ecco cosa occorre per la preparazione della pasta al forno con speck, fontina e radicchio:
- 1 scalogno
- 60 g di radicchio rosso (peso al netto degli scarti)
- 50 g di speck
- 60 g di Fontina
Gnocchi funghi porcini e stracchino
Un piatto sfizioso, semplice da preparare, ottimo per una domenica con i propri cari? Gli gnocchi con funghi porchini e stracchino. Ecco quali ingredienti occorrono e quale ricetta seguire!
Ingredienti
150 grammi di funghi porcini
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Spaghetti salsiccia e pomodoro
Un piatto sostanzioso, ideale per una domenica in compagnia o per un’abbondante cena? Gli spaghetti con salsiccia e pomodoro. Semplicissimo da preparare, questo primo piatto necessita di una cura degli ingredienti e di prodotti di qualità. Ecco cosa occorre e come procedere!
- 150 g di salsiccia
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 scalogno
- Pepe nero macinato al momento
Penne funghi porcini e tartufo
Un primo piattto delizioso, dal sapore squisito, per palati fini. Le penne con funghi porcini e tartufo sono un must della cucina nordica e della cucina toscana. Prepararle è semplice, mangiarle è sinonimo di godimento.
Ingredienti
– 200 grammi di penne biologiche;
– funghi porcini;
– 2 cucchiaini di burro al tartufo;
– tartufo;
– 1 spicchio d’aglio;
– prezzemolo;
Ciambellone al cioccolato fondente
Le proprietà del cioccolato fondente sono conosciute ai più. Mette di buon umore, fa bene alla salute, allieta in tutte le ore del giorno anche soltanto mangiandone un quadratino. Per i più golosi, però, non c’è possibilità di accontentarsi di pochi pezzettini di una tavoletta. Ecco dunque la ricetta della torta al cioccolato fondente. Il dessert ideale per chi ama trattarsi bene e trattare bene i propri cari. Come si prepara? Quali sono gli ingredienti necessari? Ecco tutto ciò che c’è da sapere.
Torta di cocco e cioccolato
Un dolce squisito, per i più golosi, è sicuramente la torta di cocco e cioccolato. Come si prepara? Quali sono gli ingredienti necessari? Ecco una semplice ricetta, corredata di accorgimenti e di informazioni sui prodotti da acquistare per fare questo dessert squisito.
Ingredienti
Ecco quali sono tutti gli ingredienti necessari per la torta di cocco e cioccolato:
Torta di fragole
Un ottimo dessert? La torta di fragole. Ecco quali sono gli ingredienti e che ricetta seguire per prepararla!
Ingredienti
400 g di farina
100 g di zucchero
Uova sode alla scozzese
Chi desidera un modo diverso di preparare le uova ha trovato ciò che fa al caso suo: direttamente dalla tradizione di un altro Stato (l’Inghilterra) le uova ‘alla scozzese’. Vale la pena scoprire questa ricetta, capire quali sono gli ingredienti necessari e divertirsi nella preparazione seguendola passo per passo. La ricetta è stata inventata da Gordon Ramsay. Lo chef, diventato popolare con “Nigthmare’s Kitchen” (la cui versione italiana prende il nome di “Cucine da incubo”) ha dedicato un libro alla tradizione popolare inglese ricco di ricette provenienti da quelle terre. Tra queste, per l’appunto, le uova sode alla scozzese. Un autore di lusso, dunque, può consigliare un’ottima alternativa ad una cena italiana.
Agnello di patate in pentola
L’agnello di patate in pentola è delizioso. Per prepararlo occorrono soltanto trenta minuti, da sommare ai trenta necessari per la cuttura. Un piatto squisito, particolarmente consigliato per far bella figura a tavola durante le domeniche con i propri familiari. Ecco tutto ciò che occorre per prepararlo, nonché la ricetta da seguire passo dopo paso prima di servirlo in tavola.
Naturalmente, è consigliato un buon bicchiere di vino rosso a fare da accompagnamento.
Ingredienti
450 gr di patate, non pelate
600 gr di agnello a dadini
1 cipolla grande tagliata
2 rametti di foglie di rosmarino tritate
500 gr di sugo di agnello o di manzo
Gamberoni alla griglia con mela e finocchio
Ecco un piatto proveniente dalla tradizione inglese, i gamberoni alla griglia con mela e finocchio. Come si preparano? Quali sono gli ingredienti necessari? Ecco tutto ciò che c’è da sapere per seguire al meglio la ricetta e gustarli, magari in compagnia di amici e parenti e in abbinamento a un buon bicchiere di vino bianco servito freddo.