Gnocchi alla zucca

 Ecco un piatto che si intona alla perfezione con Halloween, gli gnocchi alla zucca. Tipicamente autunnale, profumato, delizioso e nutriente. Facile da preparare, questo piatto non necessita di particolari ingredienti ma è importante acquisire quelli più qualitativi per far si che venga al meglio.

Ingredienti

Ecco tutti gli ingredienti che occorrono per preparare gli gnocchi alla zucca.

Pennette con speck e scamorza

 Un piatto ideale per l’inverno, delizioso e semplice da preparare? Le penne speck e scamorza sono un primo piatto invernale, gustoso e semplicissimo da preparare. Vale la pena scoprire quali sono gli ingredienti di cui disporre e qual è la procedura da seguire:

Ingredienti

– 300 grammi di pennette rigate;

Penne prosciutto e piselli

 Le penne prosciutto e piselli sono un 0ttimo primo piatto. Facile da preparare, sfizioso, nutriente, adatto a tutte le stagioni dell’anno. Vale dunque la pena scoprire gli ingredienti necessari e seguire la ricetta per prepararlo nel migliore dei modi e in breve tempo. Il consiglio è quello di utilizzare prodotti di qualità, partendo dalla pasta e passando per tutto il resto del necesseur.

Ingredienti

– 150 grammi di Piselli sgusciati;

– 250 millilitri di Brodo vegetale di dado;

Risotto con castagne

 L’arrivo dell’autunno è foriero di piatti ‘caldi’, deliziosi e tipici di questa stagione dell’anno. Uno di questi è senza ombra di dubbio il risotto alle castagne. Si tratta di una pietanza di origine piemontese che richiede dei tempi di cottura abbastanza brevi e molta accuratezza nella pulizia delle castagne. Tuttavia, il risultato è garantito. Ecco quali ingredienti acquisire e quale preparazione seguire per ottenere un risotto alle castagne cremoso e profumato.

Filetto di maiale con prezzemolo e vino

 Il filetto di maiale con prezzemolo e vino è un secondo piatto dal sapore prelibato, che può essere cucinato in maniera semplice e che dona al proprio pasto un tocco di qualità in più. Mangiare carne, con gusto, è molto importante. Ecco, dunque, quali sono gli ingredienti necessari per cucinare il filetto e per gustarlo al meglio. La raccomandazione è quella di utilizzare una carne di qualità così da esaltare i sapori.

Ingredienti

Tutto ciò che occorre per preparare il filetto di maiale con prezzemolo e vino è:

– Prezzemolo quanto basta;

– Erba cipollina quanto basta;

Frittata con prosciutto cotto

 Un’ottima variante della classica frittata è senza ombra di dubbio la frittata con prosciutto cotto. Nutriente, deliziosa, ideale per aperitivi che si desidera arricchire con un valido menu gastronomico, nonché per una cena frugale in famiglia quando si ha poco tempo ma molta voglia di preparare e mangiare qualcosa di buono. Per la frittata con prosciutto cotto sono necessari pochi ingredienti, ma il consiglio è quello di acquistare prodotti di qualità. Uova fresche e prosciutto cotto pregiato sono fondamentali per la riuscita di questo piatto.

Frittelle di carciofi

 Sono molte le regioni italiane che vantano nella loro tradizione gastronomica la ricetta delle frittelle di carciofi. A Roma, ad esempio, sono preparate con la pastella di birra. Vale la pena scoprire quali sono gli ingredienti necessari e come si cucinano.

Fusilli con Emmenthal

 Chi desidera pranzare o cenare con un primo piatto alquanto gustoso può preparare una ricetta squisita: fusilli con emmenthal fuso, da versare a fine cottura sulla pasta. Si tratta di un piatto ottimo anche con l’aggiunta di pancetta affumicata da far rosolare insieme alle zucchine. Una variante perfetta per godere dei sapori della buona cucina e lasciarsi andare a qualche sfizio. Ecco cosa occorre e quali procedure seguire per cucinare i fusilli con emmenthal.

Penne con speck e pancetta

 Ecco un primo piatto molto saporito, delizioso, al quale non si può rinunciare. Soprattutto se si adorano i primi a base di salumi. Le penne con speck e pancetta sono al sugo di speck e la pancetta rende la pasta più sfiziosa, mentre la ricotta aggiunge, nel contempo, un gusto alquanto delicato. Ecco cosa occorre e come preparare le penne con speck e pancetta.

Polpette tonno e patate

 Impossibile rinunciare alle polpette. Polpette di carne, polpette di melanzane, polpette di verdura, polpette ricotta e spinaci o, come in questo caso, polpette di tonno e patate. Un piatto, questo, che come gli altri tipi di polpette è irresistibile. Bello da vedere e da portare in tavola, nutriente e buonissimo da mangiare. Magari di domenica, quando si cucina con calma per tutta la famiglia e si mangia con figli, genitori, amici e parenti. Ecco, dunque, cosa occorre per preparare questa squisita pietanza: polpette con tonno e patate.

Polpette di verdure

 Una valida alternativa alle polpette di carne sono le polpette di verdure. Si preparano in un tempo ragionevole e vale la pena provarle. Per le polpette di verdure si ha la necessità di ingredienti di qualità e di un pò di pazienza ma il risultato sarà ottimo.

Ingredienti

Ecco ciò di cui bisogna disporre per la preparazione delle polpette di verdure. Le dosi sono calcolate per quattro persone:

Torta con yogurt

 Ecco un’ottima idea per la preparazione di un dessert nel contempo soffice e leggero: la torta allo yogurt. L’ideale per la merenda o per la prima colazione, in compagnia di un caffè o di un succo d’arancia o ancora di un bicchiere di latte. La torta allo yogurt, nutriente e leggera, si sposa bene con tutto ed è consigliata per un’alimentazione corretta studiata per non rinunciare al piacere del dolce.

Ingredienti

Torta alle pesche

 Cosa c’è di meglio di un dessert alla frutta? Una torta di pesche preparata come si deve è deliziosa, nutriente e naturale. Ecco cosa occorre e, successivamente, la ricetta per averla a disposizione all’indomani per una sala colazione o per degustarla dopo pranzo.

Ingredienti

– 160 grammi di Farina;

Plumcake alle noci

 Un dessert buono, profumto, soffice, fragrante? Il plumcake alle noci è l’ideale. Soddisfa il palato, gli occhi e il senso di fame. E’ naturale, si prepara al forno in un’ora al massimo, rende felici chi lo fa e chi lo assaggia. Ecco cosa occorre e, successivamente, la ricetta da seguire:

Ingredienti

Ecco tutto ciò che serve in termini di ingredienti per preparare questo delizioso plumcake alle noci:

– 200 grammi di noci sgusciate;

– 3 uova;

Alici arriganate

 Le alici arriganate sono una ricetta tipica di Puglia e Calabria. Nel territorio bruzio sono una specialità e sono particolarmente gradite soprattutto durante il pranzo domenicale. Una vera e propria festa di sapori, alla quale si partecipa spesso e volentieri con tipici piatti tradizionali. Ecco, dunque, cosa occorre e come si preparano:

Ingredienti

 

Occorrono pochi e semplici ingredienti per preparare al meglio questo piatto. In primo luogo, però, è necessario servirsi di ingredienti di qualità. Le alici (quasi un chilo) devono essere fresche. Il resto degli ingredienti è facilissimo da reperire e si tratta di ingredienti più che economici.