eventi / di - 18 Luglio 2018
Un evento enogastronomico dietro la sua veste nasconde un mondo ricco di sfumature e organizzazione. Si tratta di un’organizzazione pensata nei dettagli, perché tutto deve andare nel verso giusto, altrimenti…
ricette veloci / di - 21 Febbraio 2018
I sughi veloci e semplici sono perfetti per le ricette di pasta veloci. Amici a cena all’improvviso? Siete tornati tardi dal lavoro e non avete tempo di stare ai fornelli?…
secondi / di - 20 Febbraio 2018
Il petto di pollo al sale è stata per me una ricetta rivelazione. La cottura al sale è abbastanza conosciuta e forse si utilizza più spesso per preparare pesci grandi…
Dolci / di - 24 Gennaio 2018
Il crumble di mele veloce è il dolce perfetto. Quando le mele sono di stagione, ma anche quando avete voglia di un dolce veloce, è la soluzione perfetta. Il crumble…
Ristoranti / di - 16 Gennaio 2018
Volete provare una ricetta diversa dal solito? Vi proponiamo un pesce abbastanza snobbato eppure buonissimo, cioè lo sgombro. Lo sgombro al cartoccio al forno con pomodorini e olive è un…
Dolci / di - 15 Gennaio 2018
I ravioli dolci di ricotta al forno sono una ricetta che ho sperimentato di recente. Avevo un foglio di pasta sfoglia e della ricotta dolce con gocce di cioccolato avanzata…
ricette / di - 15 Gennaio 2018
Le ricette di mare della cucina italiana comprendono anche piatti poveri, per i quali servono ingredienti di facile reperimento in tutta Italia. Un esempio sono i polipetti e le seppioline,…
primi / di - 14 Gennaio 2018
Il risotto con crema di peperoni light è la ricetta ideale per un piatto particolare, facile da fare, inusuale, dal gusto che conquista. Mettete insieme il sapore dei peperoni e…
guide / di - 2 Gennaio 2018
Che sia una festa di compleanno o una cena romantica a lume di candela, scegliere con cura un buon vino, uno dei simboli del made in Italy, è fondamentale per trasformare…
secondi / di - 19 Dicembre 2017
L’insalata di lenticchie, o la zuppa di lenticchie, insomma le lenticchie in generale sono un ingrediente immancabile della tavola del Capodanno. Sono beneaugurali, simboleggiano prosperità economica e poi si sposano…
Ristoranti / di - 19 Dicembre 2017
La brioche di Natale a forma di abete è il dolce perfetto per la colazione del 25 dicembre. Non ve la sentite di impelagarvi nella preparazione del tradizionale panettone o…
pesce / di - 12 Dicembre 2017
Come cucinare il nasello surgelato? Oggi vi diamo un’idea semplice ma geniale, gustosa e facile da riprodurre. Si tratta del nasello con patate e spinaci. Tutto quello che vi serve…
zuppe e minestre / di - 10 Dicembre 2017
Fa freddo e abbiamo più voglia di piatti caldi e confortevoli. La minestra di zucca e riso è proprio uno di quei piatti tradizionali, caldi, nutrienti e gustosi, che si…
Ristoranti / di - 9 Dicembre 2017
I biscotti alle mandorle fatti in casa sono una ricetta facilissima, che io amo perchè questi dolcetti si preparano in poco tempo e con poca fatica e sono anche molto…
vini italiani / di - 28 Novembre 2017
Il vino racconta una storia, quella del territorio in cui prende forma e quella di chi lo degusta. A raccontare qualcosa di unico è il Prosecco Valdobbiadene DOC che con…
