primi
Chi mangerebbe riso freddo? È una ricetta italiana
A parte l’insalata di riso, nessuno di noi muore dalla voglia di mangiare riso freddo eppure questa ricetta del riso…
Autore: giannni puglisi
antipasti
Cialde di grana con melone e carne salada
Un aperitivo che va di moda, da sempre si potrebbe dire, è il classico prosciutto e melone che d’estate spopola…
antipasti
Antipasto e primo piatto a base di melone
Crema di melone e prosciutto croccante e poi anche un bel Cous cous con tacchino, zucchine e melone. Sono questi…
primi
Insalata di avena con bresaola e melone alla menta
L’insalata è un ottimo strumento per venire a capo dell’estate senza cedere all’ultimo colpo di coda del sole e del…
pesce
Cestini di sogliola e indivia per la gioia dei bambini
Ci sono delle ricette che i bambini proprio non riesco a digerire e sono quelle a base di verdura e…
Dolci
Tronchetto di Natale senza glutine, anticipare è meglio
Non è ancora Natale e siamo molto distanti dalla prima pausa scolastica importante ma per chi intende passare le feste…
ricette
2 ricette per bambini dai 4 ai 10 anni
I bambini tra 4 e 10 anni sono curiosi ma non è detto che in cucina siano pronti a tutto.…
contorni
I carciofi in umido al timo
Il carciofi sono ottimi per favorire la digestione ma hanno anche un gusto particolarissimo e devono essere sottoposti ad una…
primi
Fusilli con ragù vegetariano di Knorr
Ci sono molti marchi che producono generi alimentari che poi si dilettano nel proporre ai loro clienti una serie di…
secondi
A tutto pollo con gli straccetti alla normanna
Non tutti sanno che si possono ottenere dei gustosi straccetti anche partendo dalla carne di pollo. Non ne fa un…
ricette
Tranci di verdesca in padella, da alternare al pesce spada
La verdesca la si trova spesso al supermercato, surgelata, vicino al salmone e al pesce spada. Il suo colorito ricorda…
ricette
Pancakes pesce spada e avocado
I pancakes sono delle “frittelle” versatili che possono essere serviti impilati a torretta, chiusi a mezza luna o arrotolati e…
primi
Come si preparano le penne al pesce spada
Le penne al pesce spada sono un semplice piatto di mare, raffinato e facile da preparare. Così esordisce lo chef…
Cucina sana
Peperoni ripieni alla maniera greca
I peperoni ripieni non dobbiamo pensarli come un piatto tipicamente italiano, meglio è considerarli un must della tradizione mediterranea. Ecco…
ricette
Polpette creole ai peperoni semplificate
I peperoni ripieni sono un must dell’estate e sulla scelta del ripieno le famiglie si dividono. Chi predilige il ripieno…
