Ciauredda
La ciauredda è un piatto tipico della Basilicata: si tratta di un secondo piatto a base di verdure. Indispensabili le fave, le patate e i carciofi che vengono soffritte con la cipolla e la pancetta. Praticamente è un piatto di verdure stufate che unisce il sapore primaverile delle fave con il sapore più corposo dei carciofi. La preparazione è piuttosto veloce (circa 30 minuti) e il piatto può essere servito anche come secondo piatto unico o come contorno per accompagnare un sostanzioso piatto di carne. Continua a leggere: "Ciauredda"
Spinaci con besciamella
Una ricetta molto semplice da preparare e soprattutto nutriente sono gli Spinaci con besciamella. Questa ricetta è l’ideale per accompagnare secondi a base di carne o pesce. Altre ricette con gli spinaci sono l’Insalata di spinaci, mandorle e fragole e la Torta salata ricotta e spinaci.Continua a leggere: "Spinaci con besciamella"
Milano Food Week, 17-25 maggio 2013
Al via oggi la Milano Food Week 2013 iniziativa di food entertainment no-stop che coinvolgerà l’intera città per nove giorni. Dal 17 al 25 maggio Milano diventa il centro dell’esplorazione alimentare e delle nuove tendenze con oltre 200 eventi per tutti i gusti. Continua a leggere: "Milano Food Week, 17-25 maggio 2013"
Granita alle mandorle
In Sicilia è un vero e proprio must: la granita alle mandorle insieme alla brioche è considerata la colazione per eccellenza, soprattutto in estate. La granita infatti, a differenza del gelato, è molto dissetante, preparata con acqua, zucchero… e altri ingredienti in base ai diversi gusti, pistacchi, cioccolato, al caffè… e via dicendo in base ai prodotti tipici della zona. Continua a leggere: "Granita alle mandorle"
Spiedini di frutta con salsa di cioccolato e granella di noccioline
Un modo divertente per servire la frutta, sia al termine di un pasto che come dolce, è quello di realizzare degli Spiedini di frutta con salsa di cioccolato e granella di noccioline. La preparazione di questa ricette richiederà poco tempo, circa 10 minuti. Questa ricetta è un’idea molto simpatica da realizzare che potremmo preparare quando avremo una cena con amici, parenti o colleghi di lavoro. Altre ricette con la frutta molto semplice e gustose sono gli Spiedini di fragole e l’Insalata di kiwi.Continua a leggere: "Spiedini di frutta con salsa di cioccolato e granella di noccioline"
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Club Sandwich
La ricetta originale del più celebre panino di origine anglosassone
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Devil Food Cake di Nigella Lawson
La classica Devil Cake secondo Nigella Lawson
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Patate alle spezie indiane
Un contorno omaggio alle spezie indiane
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Manzo alla Strogonoff
Un piatto tradizionale della cucina russa
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Barchette con tartare di tonno e salmone
Un secondo piatto sofisticato d’ispirazione orientale
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Cocktail Hugo
Un cocktail fresco e leggero a base di sciroppo di sambuco
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Tre aperitivi a tema per la Festa della Mamma
Aperitivo rosè, spumante alla rosa, champagne con coulis di fragole perfetto per la Festa della Mamma
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Punch svedese
Versione svedese del punch a base di sherry, cognac e porto e ricco di spezie
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Cocktail degli innamorati per lui e per lei
La festa più attesa dagli innamorati di tutto il mondo è quella di San Valentino. Le origini di questa festa sono molto antiche, essa infatti fu istituita nel 496 da Papa Gelasio I in sostituzione della festa pagana romana di [...]
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Black Velvet
Il cocktail preferito da Otto Von Bismarck a base di champagne e Guinness
