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Nel corso dei mesi vi abbiamo proposto diverse ricette di pasta come i ravioli con sugo ai carciofi e pecorino, la carbonara vegetariana oppure i classici spaghetti alla puttanesca, ma oggi vi consigliamo un piatto della tradizione italiana: i ravioli all’ischitana. Questo primo piatto unisce la completezza dei carboidrati al pesce, infatti questi ravioli sono ripieni di palombo e vongole.
Ingredienti per 4 persone:

Continua a leggere: Ricetta ravioli all’ischitana

La pasta alla salsiccia e miele millefiori è una ricetta velocissime e quindi ideale per tutti coloro che non sanno rinunciare ad un buon piatto di pasta ma hanno poco tempo. In passato abbiamo preparato insieme a voi la pasta pasticciata alla mediterranea, le orecchiette con le cime di rapa e la frittata di pasta. Ingredienti per 4 persone:

Continua a leggere: Ricetta pasta alla salsiccia e miele milefiori

In questi mesi ci siamo preoccupati di fornirvi ricette sempre differenti per accontentare i gusti di tutti i lettori, passando con disinvoltura dalle ciambelle fritte a dolci un pò meno elaborati come la torta al caffè con crema di panna o la crostata di ricotta. Vediamo come preparare la torta gelato pesca e fragole garantendovi anche questa volta un risultato straordinario. La ricetta prevede l’uso di questi 2 gusti di gelato, ma possono essere sostituiti con quello che preferite.
Ingredienti per 4 persone:

Continua a leggere: Ricetta torta gelato pesca e fragole

I cannoli di grana farciti sono un’antipasto facile e sfizioso che richiede l’utilizzo di pochi semplici ingredienti.
In passato abbiamo proposto altre ricette veloci come la torta salata last minute, il tortino di patate e l’insalata di pollo.
Questo piatto si prepara in circa 25 minuti, ma se non disponete di molto tempo potete sostituire il “cannolo” con grissini e pane casareccio.
Ingredienti:

Continua a leggere: Ricetta cannoli di grana farciti

la zuppa di farro e castagne rappresenta una buona alternativa per coloro che vogliono provare un nuovo tipo di zuppa o minestra, accantonando per un’istante le ricette che vi abbiamo proposto in precedenza, come la minestra gitana, la zuppa di pane e la pasta e fagioli alla veneta.
Ingredienti per 4 persone:

Continua a leggere: Ricetta zuppa di farro e castagne