Cucina e cultura / di - Maggio 10, 2013
Uno dei primi piatti più buoni della cucina tipica siciliana sono gli Spaghetti alla Norma. In questa ricetta viene spiegata una preparazione particolare di questa pietanza, le Melanzane ripiene di…
antipasti / di - Aprile 8, 2013
Uno dei frutti più utilizzati nella cucina internazionale è il peperone. Anche nella tradizione culinaria italiana, soprattutto in regioni del sud Italia come la Sicilia, viene spesso utilizzato nella preparazione…
Cucina e cultura / di - Marzo 29, 2013
La cucina tradizionale siciliana prevede l’utilizzo soprattutto di ingredienti marini. Una ricetta tipica è la Pasta con pesce spada e menta. Il piatto è indicato soprattutto per il periodo estivo…
antipasti / di - Gennaio 12, 2013
Uno dei prodotti siciliani più famosi al mondo sono gli arancini di riso. Ne esistono molte varianti come gli arancini vegetariani o gli arancini allo zafferano. Essi però possono essere…
primi / di - Febbraio 10, 2010
Le casarecce con pesto alla siciliana rappresentano un primo piatto tipico dell’isola…
formaggi / di - Ottobre 30, 2009
Viene prodotto in tutta l’isola siciliana, e date le sue caratteristiche può essere usato per molti piatti..
Cucina e cultura / di - Novembre 28, 2008
Oggi vi proponiamo un piatto tipico della tradizione culinaria siciliana, spesso proposto sulle tavole riccamente imbandite..
Cucina e cultura / di - Novembre 5, 2008
Ancora una volta il vino dimostra di non essere una semplice bevanda, ma cultura, tradizione , incontro..
Dolci / di - Agosto 30, 2008
La città di Modica nel ragusano, è nota per produrre fin dal 1700 una particolare qualità di cioccolato..
Dolci / di - Agosto 20, 2008
Stiamo cavalcando la coda di questa estate meterologicamente bizzarra e scostante, ma è pur sempre estate ed è lecito gustare tutte le leccornie fredde…
eventi / di - Agosto 8, 2008
E` iniziata due sere fa per il decimo anno consecutivo la vendemmia in notturna delle Cantine Donnafugata..
recensione-vino / di - Agosto 4, 2008
Il Colomba Platino della cantina siciliana Duca di Salaparuta, è un vino bianco..
eventi / di - Agosto 1, 2008
Si è svolto ieri pomeriggio l`evento organizzato dalla HTS Enologia, Un Calice in Laguna..
recensione-vino / di - Luglio 23, 2008
Ecco un vino che saprà carezzarvi il palato, sia a temperatura ambiente sia freddo da gustare in compagnia..
recensione-vino / di - Luglio 17, 2008
La schietta opulenza di questo Gatto Nero Nero d`Avola si presta ad abbinamenti con carni arrosto, brasati, selvaggina o salumi..